我是茶,来自自然。从一片树叶,变成一杯有滋味的水,经历了一个神奇的过程!
被人类尊为“药祖”的神农氏发现了我,当时“神农尝百草”中了毒,是我帮他解了毒,然后他把我介绍给了他的族人,从此,我的一生开始转变。
直到那时候我才知道,原来我的作用不仅是片树叶,还可以做为药用,给人类带来健康!
在西湖山水间孕育滋养的龙井茶历史悠久,最早可追溯到唐代。龙井茶始于宋,扬于明,盛于清。在一千多年的历史演变中,龙井茶从无名到有名,从老百姓的家常饮品到帝王将相的贡品,从中国名茶走向世界名品。
西湖龙井茶,是我众多孩子中最优秀的代表之一。她年轻、美丽、优雅,又具有内涵,不仅在中国被称为“绿茶皇后”,还享誉世界!
唐代著名的茶圣陆羽,在撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”
乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。
近现代龙井茶品饮文化的载体越来越多。文学大家中各以闲逸的散文记述自己对龙井茶的感觉。梁实秋“曾屡侍先君游西子湖,从不忘记品尝当地的龙井”。
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