龙井茶新芽记者夏阳摄
都市快报讯据省、市、区茶叶和气象专家团队综合研判，今年西湖龙井茶“龙井43”品种将于3月12日开采，“群体种”3月下旬开采。
产量增加，品质更好，价格也会更高
阴雨相间、气温凉爽、雨雾蒙蒙，绿茶最喜欢这样的气候。这样风味物质积累，茶多酚的苦涩味会下降。由于氨基酸含量高、茶多酚适量，西湖龙井喝起来有点甜，这让它备受宠爱。
今年杭州早早入春，比去年偏早14天。今天开始到3月22日，温度持续回升，最高温度可以达到25℃，晴雨相间，雨量不大，有利于西湖龙井茶生长、采摘和加工。
杭州市农业农村局副局长屠国兴表示，预计今年龙井春茶产量比去年总体增加，品质也会更好。
去年，西湖龙井茶种植面积.7亩，产量.79吨。受产量、采摘、人力成本等因素影响，价格从每斤元涨到元。
今年可能还会涨。龙井专班工作人员孙晶表示，因为监管更严了，导致市面上假冒伪劣的西湖龙井大量减少，留下真正的西湖龙井，“物以稀为贵”。
防伪标签+授权茶企
买正宗西湖龙井认准这两样
今年，杭州将对茶农分散销售的西湖龙井茶实行统一包装，有铁罐礼盒、抽屉式礼盒、牛皮纸、牛皮纸罐等4种类型的包装供茶农选择，也有瓷罐、铁罐礼盒供茶企使用。
每一份外包装上都印有防伪码，这是它的“身份证”，能追溯来源。扫码即可参与刮奖活动，只要刮开左侧的涂层，输入序列号，都有奖。如果没有中奖，那就是披着西湖龙井外衣的春茶，假的！
奖品可能是话费、消费券等，杭州市农业农村局种植业处副处长申屠姣解释说，每一份真正的西湖龙井都有专属序列号，后台都有记录，奖品只是一个形式，关键在于打假。
此外，要到正规的销售渠道去买。目前，共有家茶企通过资质认证，茶客也可到西湖龙井茶专卖店去购买。购买时一般会附带相关保险，如果还是怀疑，可以送到西湖龙井茶鉴定中心鉴定，假一赔三。
统一包装、数字化管理
杭州加大西湖龙井品牌保护力度
茶为国饮、杭为茶都。西湖龙井茶位列中国十大名茶之首，是杭州的独特元素和品牌标签。
去年以来，杭州坚决贯彻习近平总书记去年3月31日视察杭州时的重要指示精神，以“西湖龙井茶”品牌保护为主要目标，以实施数字化管理为重要突破口，全面推进“七个强化”工作举措，取得了明显的成效。下一步，杭州将继续加大西湖龙井品牌综合保护力度。
杭州市人大常委会将《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》列入了年立法正式项目，该条例将于今年出台。此前，已施行《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》。
同时，西湖龙井茶数字化管理系统二期项目上线。今年增设茶农面积申请、茶企资质认证（一年一次）、异常交易预警模型等功能，为茶农、茶企提供更便捷、更智慧的服务。
