对于那些身在异地的朋友来说，家乡菜的味道无疑是最想念的了，不要什么山珍海味，只要这简单的故乡美味。蚝皇草菇主料：香菇6个、白玉菇适量、海鲜菇适量；辅料：蒜蓉蚝汁2大勺、生抽少许、盐1克、食用油适量。
家常爆肚丝主料：猪肚(熟)克；辅料芹菜克，胡萝卜1根；调料，色拉油适量，食盐4克，酱油少许。做法：1.芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝2.锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软3.放入芹菜丝，翻炒一分钟4.放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。
金枪山药泥主料：山药克、咸肉10克、海苔少许、蜂蜜15克；辅料：食盐0.5克、牛奶少许。风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
老鸡煲主料，鸡肉适量辅料，笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量；调料，食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。
啤酒鸭主料：鸭肉克，青椒3个，啤酒1罐；辅料：姜片3片，冰糖1小块，红辣椒2个，八角1个，桂皮1片，香叶1片，酱油2勺，胡椒粉1小勺，油盐适量。口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
龙井虾仁主料：虾仁克、龙井茶2克；辅料：鸡蛋1个、料酒1勺、盐1勺、淀粉1勺、姜粉1勺。色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
