“色翠、香郁、味甘、形美”此之四绝,使得龙井茶以近乎完美的姿态驻于中国十大名茶之首。
头春绿茶较其他茶类上市都早,更被赋予了春的涵义,对于爱茶之人,喝上第一口当季春茶,是对新一年最隆重的迎接仪式。
今年,我们的茶师早早进入龙井茶区挑选
茶师拥有二十年绿茶品鉴经验
性价比永远是一个永恒的话题
今年我们有幸拿到了一批“茶研所”优质首采龙井
产量稀少,性价比极高!
我们采用g即二两分装,每份售价仅元,折合元/斤
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此款明前龙井香气和滋味可以与市场~0的龙井相媲美,不带有明显火香气,而是呈现鲜爽纯粹的鲜嫩感,可以把“春”字完美呈现。而火香气能有较好表现的龙井,价格基本都属于一般人望而却步的价位。
科研茶园由于管理严格,对茶树管理和土壤管理都有较高要求,所出产的茶鲜叶可以达到健康无公害的标准,产量也较为稀少,今年可以拿到,实属运气。
本款明前龙井选用农科院茶研所浙江基地茶园优选龙井茶首采鲜叶为原料,精心加工而成。
专业的科研团队,
严苛的种植环境,以更环保、健康的科学管理,
好环境孕育好茶叶。
在保证了龙井茶树优良的环境前提下,
杜绝农残、重金属、病虫害,
培育口感更为鲜爽、饱满的优良品种;
由于采用合理的管理方式,此款茶叶采摘较市场上的早熟品种晚了半个月左右。
干茶外形扁平光润,色泽黄绿润泽,俗称“糙米”色。
每片叶子用手触摸都可以感觉到光滑如绸缎,
有油润感,配合黄绿的色泽,有种垂涎欲滴的鲜嫩感觉。
条形整齐,大小如一,无散碎。
闻干茶,嫩豆香扑鼻而来,且持久;
冲入70~85度开水,鲜嫩的煮蚕豆香气升腾而起;
香气中裹挟着嫩、鲜,犹如春天的气息;
香气持久不散,满室生香;
每次杯中续水时,都可以感受到升腾的茶香。
经过一冬的内含物质积累,头春茶芽叶肥硕,鲜爽、饱满,氨基酸、芳香物质、维生素C等积累的十分丰富;明前茶冲泡后呈现芽叶向下倒置,说明芽中物质丰富,这也是明前首采龙井的典型特征。
严格按照一芽二叶采摘标准,芽头鲜嫩,鱼叶明显。
汤色黄绿清澈明亮,白毫密布汤中;
滋味鲜醇甘爽,生津强烈,齿下留香;
口感比市场常见龙井茶更为鲜爽,不带有明显的火香气;
突出了春天的嫩和鲜的同时,保留了龙井的传统香气,使水与香气到达完美的结合。
观叶底也是判断一款好茶的重要依据,叶底芽头肥壮似春笋,鱼叶明显,软嫩匀齐,黄绿明亮,说明原料采摘精细,符合明前茶的特质。
工作忙碌的办公室下午茶,饮一杯明前龙井,滋味醇厚甘鲜,茶汤入口细腻、有质感,清除疲劳,口齿生香,回味无穷...
唠叨一句:沏茶用好水,这话大家都知道。好茶挑好水,越是鲜嫩清爽的茶叶,对水的要求越高。冲泡这款龙井,推荐使用山泉水,自来水过滤真的差点意思,真的,真的。水温
水温也要注意,千万不要用刚开的水,会泡熟的!开水煮开后,静置2分钟左右。
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