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号外！号外！
日前，中国茶叶流通协会联合各产茶省的茶产业协会发布了最新的三月茶情报告（这可是茶圈最权威的组织），茶小仙一看，满满的干货啊！
近日，全国大幅度急剧增温，北京玉渊潭的樱花也一夜盛开了。
各地茶区，现在已经变成“战区”，开始了一年最忙碌的采摘。
来，请您审阅最新的情报。
春茶采采采！
3月3日，贵州都匀市迎来开春第一批茶芽；
3月7日，江西婺源少量茶叶品种开始采制；
3月8日，湖南东部炎陵县开采；
3月10日，江西赣州茶区全面开采，福建福鼎地区也开始采摘；
3月12日，湘西保靖县采摘新茶，云南等地茶叶纷纷投产；
3月15日，遂川狗牯脑采制上市，浮梁县茶叶少部分采摘，广西百色市、桂林市等其它产茶区县市陆续开采；
3月18日后，保山、德宏州、大理等茶区相继开采；
3月20日，广东英德茶区宣布开采英德红茶的第一批鲜叶
……
鲜叶收购价
据统计，浙江特早茶品种开采初期，鲜叶在元/斤以上，目前武义县的茶青价格已降至60-70元/斤。
福建福鼎近期茶青价格约为70-元/斤不等。
湖北主产区开园价格大概在60-元/斤。
广西三江县鲜叶收购价格为14-35元/斤，昭平县鲜叶收购价为元/斤左右。
贵州黎平的茶青收购价格在20-30元/斤，都匀茶青收购价为80元/斤。
市场价多少钱
1产区市场：
浙江干茶价格比去年略有上升；
湖南春茶交易价在0-元/斤之间；
广西成品春茶价格为-0元/斤；
四川蒙顶黄芽批发价格为-元/斤，甘露批发价格为-元/斤；
云南早春毛峰、银丝的市场售价在-0元/斤，较去年同期涨15%左右。
2
销区市场：
新茶已陆续上市，早春茶价格继续居高不下。
目前已登陆北京市场的正宗西湖龙井，为8元左右/斤；
广西单芽茶在各大销区市场的平均零售价也在1-2元/斤。
后续采摘预测
3月22日，苏州洞庭山碧螺春已开采，预计产量将与去年持平，质量保持稳定。
3月24日，江西九江庐山云雾将开采，但因气温较低，预计产量有所下降。
3月下旬，浙北地区晚熟茶叶品种将会陆续开采，安徽产区的黄山毛峰、霍山黄芽等名茶也将全面开采上市。
3月底，河南信阳毛尖茶将大面积开采，部分高山茶园将在清明节前后，六安瓜片将同期采制、上市。
4月中旬，太平猴魁将集中采制上市。
春茶科（zhuang)普(bi)指南：
Q1:每年几月产春茶?
一般来说，春茶采摘集中在2-5月。
绿茶类的春茶集中在春节后至谷雨前；
部分特早茶品种如乌牛早会在春节前后采摘；
部分六安瓜片、太平猴魁等主要以叶片为主的名茶、山东的崂山绿茶采摘期偏后；
而海南作为我国最南部的茶叶种植区，其每年度早春绿茶在当年1月甚至前一年12月中下旬即可上市。
Q2:如何定义春茶？
春茶，对于我国大部分茶区而言，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。
时间主要是立春后到谷雨节前，这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。通常在5月底前结束春茶生产。
Q3:比较著名或说公认比较好的春茶有哪几种？
各地均有知名春茶，列举如下：
浙江省有龙井茶（西湖龙井、狮峰龙井、大佛龙井等）、安吉白茶等；
江苏省有洞庭山碧螺春；
河南有信阳毛尖；
安徽有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等；
贵州有都匀毛尖、湄潭翠芽；
四川有蒙顶甘露、竹叶青；
江西有庐山云雾、遂川狗牯脑、婺源绿茶；
湖北有恩施玉露；
山东有日照绿茶、崂山绿茶等。
Q4:头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶的区别：
头采茶：茶园在开春以后，对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘叫头采茶。
头采茶属于头春茶，但数量极少，所以头采茶被用来试制成头一波春茶，品质却不一定是头春里最好的，因此大家大可不必盲目地追求头采茶。
头春茶：只要是开年的第一次规模化采摘，就都是头春茶。对于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是最高品质。但即使是头春茶，不同种类的茶叶采摘时间也不一样。
明前茶：在清明节前采制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量较丰富，但清明前气温普遍较低，茶树发芽数量有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故有“明前茶，贵如金”之说。
雨前茶：在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶不及明前茶细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓、够味且耐泡
本文配图来自于小仙女的朋友圈，在此鸣谢
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