三月已来,你知道迎接春天的友好方式是喝上一杯明前龙井吗?
每到春天,杯小茶最期待的就是这杯明前龙井。肥嫩的芽叶在杯中绽放,浓郁的豌豆香传递着春天的气息,轻轻地泯一口,甘甜就在嘴里蔓延开,迫不及待地再喝一口,任茶汤在舌头回族,惊呼“哇,好甜、好好喝!”
这杯龙井,清茶一口留人香醉,赠人尤有余香,读一卷人间词话,此生足矣。
来自江南的第一缕鲜,伴着龙井茶香传遍天南地北。
它不仅甘润好喝,甜爽可口,而且养人。
春季湿度大,软绵的春雨也让人易郁抑,喝上一杯新鲜的龙井茶,人一下子就像来了精神,心情舒畅。
春困袭来,一盏清亮茶汤,熟悉的豆花香扑鼻而来,喝来爽里透鲜。
正值冬春交替,人容易生病,抵抗力差,龙井的茶多酚能够增强人体抵抗力。
这是来自江南的明前龙井茶,采于清明之前,纯手工采摘,介于“一芽一叶”与“一芽二叶初展”之间,古法技艺手工炒制,等级为特级茶,十分甘甜鲜爽!
这是非常珍贵的春天之礼,爱茶爱生活的人一定要尝尝!
一直跟着杯小茶买买买的老茶客都知道,去年我们是龙井上市的时候才开售的。许多茶友都想赶紧买些茶来送亲友,或者迫不及待想要尝个鲜。
于是,我们就把上市时间稍稍提早了些,先做预售。
本次预售的明前龙井,限时限量,88元起,分单罐与双罐,其中单罐的适合自己买来尝鲜,双罐礼盒配有简易手提袋适合春天送礼,茶友们可以选择合适自己的,长按以下就可以下单啦!
江南春色如许,悉数落入杯中
没有人不知道乾隆爷,也没有人不知道龙井茶。而乾隆爷爱龙井茶的这个雅好,何不是缘起于这如痴如醉的江南春色。
一杯清肺腑,入梦亦留香。回甘的茶香,清新入魂,随着从口腔而食道而脏腹,如同把整个春天纳入胸腔,全身浸透着一股酣畅和潇洒。
手采鲜叶,细致慢活
采龙井茶是很有讲究的,可以采摘炒制的必须是茶树新发的嫩叶。
清晨,在雾气渐开的茶山上,采茶女采茶的手已经在空中飞舞,轻盈地采着嫩芽。
一般人无法胜任采龙井茶的工作,因为为了使鲜叶嫩、鲜、匀、净,采龙井茶必须有三大讲究。
一来是要采“两叶一心”,即两片嫩叶及之间发出的单只新芽;
二来是要“提采”,即不能直接用指甲掐,而是要轻提嫩芽,以减少对芽叶和茎杆的损伤;
三来是“六不采原则”,采摘中不采碎芽叶,不采病虫芽叶,不采紫芽叶,不带鱼叶,不带老叶,不带蒂头,不带异物。
如此细致的慢活,加之早春气温较低抽芽较少,所以一早上下来,采的茶叶并不多。
明前龙井茶,嫩嫩的,非常可贵。
手工炒制,细致慢活
新鲜的茶叶放入晾筛中摊放,通常需要六至七小时,让其自然萎凋,蒸发茶叶中的水分,使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋时需均匀摊放,不能将茶叶盖得过厚。
然后是炒茶,炒茶有句老话:“茶不离锅,手不离茶”。通过高温将鲜叶中的水分蒸发,谓之杀青,为绿茶的初制工序之一。
上好的龙井茶,三分看茶青,七分看炒功。抖、搭、压等手势行云流水,一气呵成。将回潮之后的茶叶继续放回锅中炒,除去水分,增添香气滋味,便是“辉锅”。
通过炒制的过程,让龙井茶达到去草气、固色形、降水分、添茶香的作用。
由于炒制龙井茶的技艺非常难,许多年轻辈的人儿都不懂得这种手艺了。唯有老茶人才能够把这炒茶做得好。
本次我们的茶师夺得去年龙井茶王大赛决赛的“茶王”桂冠。他已经参加过11届茶王大赛,曾多次拿到过一二三等奖。他说:“炒茶不是一天两天能做好的,得一年一年积累经验。什么样的茶叶要怎样炒,过程很关键,把茶叶的香气做好,形状做好,颜色做好,这要靠炒制过程来把关。”
春色三分,让全身受用
春色三分,二分尘土,一分流水。茶源于尘土却化于流水,一茶在手,那一叶,一口,一杯,春光悠然,将春色三分让全身受用。
龙井茶中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸,以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。
很多成分虽然其他茶叶都含有,但我们知道构成的数量及组成比例不一样,其营养与功效是大大不同的。在营养保健方面,龙井茶有着更为突出的优势。
美容的维生素C。龙井茶中含有丰富的维生素C。特级龙井茶的鲜叶中,维生素C含量可达1%以上,制成干茶后,克干茶中维生素C还保留有~毫克。维生素C,有抗癌、延缓衰老等作用。从美容的功效来看,维生素C能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色素的生成。
抗癌、抗衰老的维生素E。龙井茶中含有较多的维生素E,克干茶中约含35毫克。维生素E能提高人体免疫功能,具有抗癌、抗衰老功效。
“健康、美容、长寿、防癌”的茶多酚。龙井茶中的茶多酚含量丰富,克干茶中含有20~25克茶多酚。茶多酚对自由基的清除作用,阻止体内脂质过氧化进行有非常重要的作用。茶多酚具有优异的抗辐射功能,被称为天然的紫外线过滤器。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
消食、提神的咖啡碱。咖啡碱对人体有多种药理功效,如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。
行走万里,品鉴千杯,只为龙井
如同往年一样,为了这杯来之不易的龙井,杯小茶与团队依然行走万里,深入产区。
走过万里路,与上百茶农茶商打交道,品鉴上千杯龙井茶后,选出适合作为我们的明前龙井茶。
市场之混杂啊,真的让人瞠目结舌!价格、种类、产地、真货假货真的不是靠几句话就能分辨的清楚的。
深入产区,真的是靠着“一张嘴”走天下。一方面,讲着自己的判茶理论与茶农茶商的斗智斗勇,另一方面,喝着无数的龙井茶分辨其中来自产区、种类、等级等等的区别。
杯小茶知道,真正的好茶,尽可能少的营销与炒作,回归到一杯茶带来的享受与生活,才是一杯好龙井茶的模样。
一句话:杯小茶选茶,你放心。
本次预售的这一批茶,本就是限量定制。杯小茶与团队这次仍然是实地深入江南,跟着师傅上山,全程“监工”,带您亲眼一探,明前的龙井是怎样炼成的。(后续杯小茶会把茶山上的实况跟大家分享的,大家还请留意近期的更新哈!)
赶着上市,抢着尝鲜
茶友们都知道,春茶贵在抢先!
本次推出明前龙井茶预售,主要也是考虑茶友们可以更快品尝到这杯春天的美味!方便茶友尝个鲜,以及提早为亲友预定龙井茶。
关于预售,杯小茶还是要再强调一下,越早下单,就越早收到龙井茶!越早付款,就越早品尝这杯春天的鲜活!即刻下单,收到龙井茶的时间要比正式开售的龙井要提前3到5天!很心动有没有?
本次预售的特级明前龙井茶,上新价仅88元起。限时预售仅有0份,抢到的茶友享有优先发货,发货以下单先后顺序为准。
当然,最重要的也是大家都最关心的,就是发货时间!依照目前茶园与气象报道的资料显示,第一波龙井茶预计在3月18日发货!
没抢到的茶友也不要失望,本次预售结束后杯小茶会继续准备货源尽量满足大家的需求,不过需要耐心多等待几天!
好龙井茶是要靠抢的!还等什么?
好消息好消息,为了提升客户体验,故事商城开通“顺丰货到付款”的服务啦!
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