陪你“逛”够生活
茶情，画意
今天，珍要给大家介绍一个比我气质更优雅，举止投足更少女的美女了，
因为前段时间在装修新茶馆，所以很可惜我没有陪伴去走进龙井村，
但是也因此你们可以不用看我这个老面孔了，哈哈。
接下来
和珍一起借我们美姑娘的眼睛，共同走进龙井村发现美，传递美。
从小茶山长大的我们，
一直用我们的双脚丈量你与茶园的距离。
每年不停的行走茶区，只为寻遇心中那抹诱人的茶香。
去年
今年
每年的此时，江南忆，最忆是杭州，
我们本应该都会来到梦里江南，
爬上狮峰山，采制新茶。
将最美味的春色放入杯中，
与西湖的烟雨一起浸染于心。
这几日在杭州不停的上山下山。
采茶。
游逛于龙井村、狮峰山、九溪、市区、等等
品尝一杯又一杯不同采制日期的西湖龙井茶，
每晚回到市内与友们茶馆见面闲坐，
友们都觉得浑身茶香。
最喜西湖龙井，最喜其中的狮峰龙井，
胡公庙前封为“御茶”的十八棵茶树。
西湖龙井最早可追溯到唐代，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
文化工艺发展经历了一千多年的历史。
地方标准，西湖龙井必须具备三个条件：
一是产自西湖产区平方公里的面积上：包括龙坞、梅家坞地区；
二是特定品种，包括龙井群体种、龙井43、龙井长叶等；
三是特殊的炒制工艺。（大声太吵，勿点）西湖周围群山广植龙井，以狮峰山、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五处所产最佳，有“狮、龙、云、虎、梅”之称，狮峰龙井又为最佳中的极品。
狮峰山，为天目山余脉，“龙飞凤舞到钱塘”说的就是天目山往东南的走势。海拔米，势若蹲狮，亦称狮子峰，山崖有老龙井泉，传晋代葛洪炼丹于此。
年上天竺住持辨才退居老龙井修庐“方圆庵”，开山种茶。
赵抃、苏东坡、秦观、米芾等都仰慕辨才高德，到此品茗论诗。
茶圣陆羽曰：茶树栽植“岩为上，砾为中，土为下”。
狮峰山一带恰是强风化的石英砂岩，特别适宜茶树生长，融合土壤、水质、气候、日照、雨量、云雾、山脉、环境等诸多自然优势于一身，造就了“色翠、香郁、味醇、形美”的龙井茶，集天地灵气，孕草木精华，堪称绝品。
狮峰山上和工人一起采茶，下面就是龙井村
我上午采了好久才采这么点量，受天气影响今年明前茶茶量少，芽叶较嫩
托起，叶叶关情
朵朵花开，照见我心中的美好期许
杀青
杀出半成品
杀青后要凉置，时间长短看阿伯傅自己把握了
辉锅。这道工序有很多讲究，茶百科曾介绍过，不止十大手法。
手的感知，更能做出一杯上好的狮峰龙井茶。
成品，讲究糙米色，芽叶饱满，尽管群体种“老茶蓬”长势不一，颗粒还要尽可能匀整些好。
收灰。这道工序同样很关键，目前很多商家已经没有这道传统工序了。把一二个装有块状生石灰的透气布袋，放入制作好的西湖龙井茶里，包好存放至少一周。等待，一为更好的滋味，二为去了火气，三为更好干燥，你拿到后较易保存。
静下来的片刻悠游，品尝阿伯的好茶。
对比品鉴不同日期的狮峰龙井。
《遇龙井》
春未老
风细柳斜斜
试上超然台上看
半濠春水一城花
烟雨暗千家
寒食后
酒醒却咨嗟
休对故人思故国
且将新火试新茶
诗酒趁年华
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