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吃了辣么多年元宵,这一次最够味儿

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春节的鞭炮还没放完,元宵佳节就接踵而至了。一过元宵,一年一度的春节就算是正式结束了!

正月十五元宵节,又称为“上元节”、小正月、元夕或灯节,农历新年的第一个月圆之夜,既是祭月、赏月的日子,也象征著春天的到来。各地也都会举行丰富多彩的民俗活动来庆祝,如赏花灯、猜灯谜、逛庙会、吃元宵。

在年初月圆之夜吃元宵,意在阖家团圆和睦、生活健康幸福。元宵要吃得和乐喜悦,更要吃得有味儿有新意!

那么问题来了......

如何才能过一个有味儿的元宵节呢?(认真看到最后,还有灯谜猜哦!)

这里推荐几种与茶相关的元宵制作方法以及元宵与茶的搭配。

一盆面,一杯茶,赶紧发动全家DIY起来吧!

1、红茶元宵材料:红茶若干、糯米粉g,红豆沙(麻茸馅料)g、清水适量做法:红茶元宵与龙井元宵制作方法相似1)冲泡好红茶,滤出茶汤,留茶水备用;2)糯米粉筛入盆中,以适量清水揉成软硬适中的粉团,再搓成长方形,分切成小块;3)每块小粉团捏一个深窝,放入红豆沙或麻茸馅料,收口搓圆;4)烧开半锅水,放入做好的汤圆,等水滚开后再加入半碗清水,待汤圆浮出水面即可捞出;5)煮好汤圆分装在碗里,冲入茶汤即可。效果:此款元宵茶汤红艳,汤圆洁白,红茶的糖香与汤圆的糯香特别融合,清香醇浓、口感细嫩、爽口不腻、还赏心悦目,特别值得一试。2、绿茶八宝元宵材料:杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉克、绿茶粉1小勺、温水克做法:1)将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料;2)糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团;3)粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。取一份粉团拍扁,捏成中间厚四边薄,放入馅料,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了;4)锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出。效果:煮好的汤圆滑糯到快化掉,浓浓的绿茶味搭配甜香的八宝馅非常好吃。同样的方法还可以制作出绿茶豆沙汤圆,淡淡的茶香包着甜甜的豆沙,整体甜而不腻,香甜可口,清香宜人。水果味元宵搭配花茶、红茶最佳山楂、菠萝、芒果、榴莲、蓝莓……如今水果馅的元宵种类愈加丰富。这些水果馅元宵很受女士、儿童喜爱,且脂肪、糖分相对较低。在吃这类元宵时,饮用花茶、红茶非常适合。茉莉花茶、玫瑰花茶,以及正山小种、祁门红茶等红茶,都已“香”闻名。与口感香甜、丰富的水果类元宵配合,可以使“香”由外而内且更持久。此外,红茶可以增进胃动力且有抑菌作用,而花茶可以提神醒脑、清热抑躁、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适。与水果类元宵搭配,尤其适合消化功能稍弱的女士和儿童。巧克力、芝麻类元宵搭配黑茶市场上销售的元宵大多以甜类为主,更有一些“甜到腻”的馅类。巧克力、黑芝麻、奶……虽然所含糖、热量很高,但却是餐桌上的主打,大多数家庭都会吃上几个这类元宵。建议大家在吃这类元宵后最好泡上一壶黑茶。“黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化。”而黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。肉馅、山珍等新口味搭配绿茶、白茶肉馅、山珍、菠菜……一些新鲜的元宵先后亮相,吃腻了传统口味的朋友,往往会选择尝尝鲜。“虽然新鲜,但习惯了传统口味的人们,难免会适应较慢。而绿茶、白茶这些口味较轻的茶饮,可以缓解口中残留的味道,又不会完全遮盖这些味道,非常适合‘尝鲜’时饮用。”绿茶、白茶都含有丰富的维生素,可以有效补充此类元宵所缺少的营养物质。搭配饮用,不仅有助于消化,还可以清热、去火。

看过以上几种特色茶味元宵的推荐制作,可能有人要向我吐唾沫:照你这么个整法,今年元宵节我还能吃到正宗的元宵吗?

咋不行呢?......

茶味特色元宵,

食材简单易得,

一碗面,一杯茶,一馅料足以;

且可依口味自助调制,

有花的芳郁,茶的清香,

绝对美味高逼格的元宵!!!

接下来就是饭后烧脑游戏啦表情猜成语猜法说明:

我们以这个成语举例

手掌/猪/手袋/兔=守株待兔

根据图标名称or读音or用途来猜~大家加油,饭后和家人一起玩玩吧!史上最难灯谜表情猜成语

请问:您猜出几个?不妨发到

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