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茶叶榜丨特级西湖龙井鲜爽感十足的优质绿

本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名第名。

这是款鲜爽甜润、香气丰富的优质绿茶。

甜润茶汤入口后,鲜爽的气息扑面而来,继而汤中清晰明显的豆香、甜香和清香释放在口腔各处。

口齿间充满回甘生津,口腔清甜舒爽。舌面化开略慢的轻涩感也可忽略不计了。

基本信息

品牌:狮牌

茶类:绿茶

产区:浙江

生产时间:年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶巾、茶匙、茶针

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶黄绿光亮,外形扁平,可见多为一芽二叶的原料,有的带鱼叶鳞叶,干闻有清香。

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄绿,明亮清澈。茶汤甜润,鲜嫩的气息扑面而来,汤中有清晰的甜香与炒豆香,还带有淡淡的栗香。细腻的汤滑过舌面,留下清鲜与甜香在口腔。

第2泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄绿,清澈明亮。入口的茶汤滋味稍变浓,但是鲜爽、甜润感丝毫不减,以豆香为主、夹带着清香与栗香的丰富香气释放在口腔四周。茶汤下咽后,舌面及两颊的微弱涩感,能慢慢化开,口中充满回甘与生津。

第3泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄绿,清澈明亮。鲜度基本维持原状,但茶汤的甜润感以及以豆香和甜香为主的香气浓度开始下降。舌面的涩不强,但化开略慢,两颊和舌底有生津感。

第4泡:沸水冲泡20s

汤色浅黄明亮,滋味略淡,汤清甜鲜爽,清香与甜香依旧清晰。

叶底审评

叶底嫩黄绿亮,柔软鲜活,带有少量红梗,有泡点,较匀整。

茶语审评

干茶黄绿光亮,外形扁平,可见多为一芽二叶的原料,有的带鱼叶鳞叶,干闻有清香。

汤色浅黄绿,清澈明亮。

滋味甜润鲜爽,茶汤较细腻。香气与茶汤结合较好,明显的豆香伴随整个冲泡过程,带有持久的甜香和清香。茶汤下咽后,涩能慢慢化开,回甘生津明显,口齿留甜、清爽愉悦。

叶底嫩黄绿亮,柔软鲜活,带有少量红梗,有泡点,较匀整。

茶语评分:8.9分

专家审评

干茶扁平光滑,绿润显芽,匀整。汤色绿亮。香气清香。滋味清爽带鲜。叶底绿亮,显芽,较匀。

本期专家:刘栩

专家评分:9.2分

讨论

西湖龙井历来都是名茶,更是春茶中的翘楚。这种家喻户晓的绿茶,给茶友印象深刻的口感记忆点是什么呢?

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