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人间三月天,
杭州最美时,
双胡岭采茶季,
我在杭州漫居,
沏一壶早春龙井、润清风以茶香,
品牛厨原味体验、味赏食色身香。
等你来...
哈哈哈,今天小编带大家感受一下大杭州不一样的茶园,不一样的龙井!这是用心浇灌出来的嫩芽,这里的茶农精心呵护着他们的每一株茶树,浇灌、施肥、修剪、除虫,就像他们的孩子一样呵护。
杭州双胡岭村是个自然村落,坐落于杭州大型水库旁,环境优美,景色宜人,是现代旅游度假的好去处。所谓好山好水出好茶,每到清明时节,茶农们就开始忙碌的收获他们辛勤的果实了,制作绿茶(杀青、揉捻、干燥),家家户户都是忙碌的身影,香郁若兰的茶香遍布整个村落。(PS.美女是双胡岭村人!小编觉得这里的环境真不错,安静悠闲!平时周末也可以过来自驾游,回归大自然,感受不一样的景致!)
双胡岭的龙井绿茶仍传承着几千年来少有的纯手工炒制工艺,是茶客们的首选之地!今天小编就给大家展示一下咱们双胡岭龙井制作的全过程!(PS.千万别闭眼,小心错过精彩部分!)
1、采摘。双胡岭的茶叶全部采用人工采摘的方式,一方面确保的茶叶的质量、口感、色泽,同时,人工采摘方式也保护了茶苗不受损伤。
刚摘下的新鲜茶叶哦~~
2、杀青。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,防止叶子变红,蒸发掉叶内的部分水分,使叶子变软,为茶叶的造形创造条件。双胡岭的茶农们对杀青有着严格的标准,杀青的温度、投叶量、时间等都传承着古老的方法。(PS.老爸这个杀青的架势是不是很有味道啊!帅呆拉~~)
3、揉捻。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过外力作用,使叶子揉破变轻,卷转成条,便于冲泡。同时,提高茶的冲泡浓度。茶农们通常采用手工冷揉的方式(即杀青经过摊凉后揉捻),嫩叶冷揉宜保持黄绿明亮之汤色,茶色、香、形更诱人。
4、干燥。菜农们先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接抄干,会在炒锅内结成团块,茶汁粘结锅壁。因此,茶叶先进行烘干,使含水量降低后进行锅炒,锅炒后的便是现在我们看到的绿茶了。
5、包装。??这个是双胡岭龙井绿茶的礼盒装,如果要送给亲朋好友的,这是个不错的选择哦~?
咳咳咳,杭州龙井名震天下,那么为什么会那么有名呢?我想这跟龙井含有与人体健康密切相关的生化成份有很大关系吧!
对于经常抽烟、喝酒的男士们,夏季常喝绿茶对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能,能有效缓解对肝脏的损害。另外,绿茶具有抗菌、防癌,抑制病理细胞活动的功能,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。
对于许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。
双胡岭龙井绿茶订购方式:
订购(骆小姐)
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