每年谷雨之前的龙井芽头细嫩，可制出一年之中的极品好茶，须未破身的年轻女子在清晨四五点上山采摘，并把芽叶捂于胸前，方可保持茶叶的鲜嫩与纯净。
而且用这样的方法采摘的茶叶制成成品，除了很好的保留龙井本身的香气外，亦可冲泡出“乳香”，故又叫“乳前龙井茶”。
唔~~~喝茶的事我不懂，所以上面的龙井局长作为吃瓜群众并没有什么发言权。但是喝酒我在行啊，就是感觉少女挺忙的，捂完茶叶还得去踩葡萄。是的，不是“采”，是“踩”，脚踩葡萄！
dei！你没有看错，葡萄酒是用脚踩出来的。不知道第一次看到这个画面的朋友内心作何感受。
用脚踩葡萄确实是事实，是不是真的那么“恶心”就见仁见智了，但这还真是传统酿酒过程中的一个重要环节。
首先我们要知道，在最早时期酒庄一般偏爱选用少女进入酒桶中踩葡萄。因为少女的脚出汗少，再加上袜子和鞋的保护，和外界接触少，反而比手更干净，而且相对于毛茸茸的壮汉来说，少女手拎裙子采葡萄的姿态，也更加优美。
所以在很多欧洲人眼里，没有什么是比美女们的玉足更好的压榨葡萄“工具”了。其实用脚踩的方式压榨葡萄，不仅可以很好的“脚下留情”，不致于压力过大踩出葡萄籽中苦涩的单宁，影响酒的口感，而且由于人体体温的作用，还可以加快葡萄皮中色素萃取的速度。
说了这么多，大家最担心的还是脚踩葡萄的卫生问题。
其实脚在踩葡萄之前都要认真清洗的，而且酒精度达到15%基本就可以杀死大部分的真菌了，况且在现代化生产工艺中还会添加二氧化硫。
就算中间不小心混入了奇奇怪怪的东西也没有关系，因为在葡萄酒酿造完成后会进行下胶过程，葡萄酒中的杂质会沉淀下来并过滤清除。
所以卫生问题是不用担心的了，如果过不去心里那一关，那就买正常压榨方式的葡萄酒吧。不过其实脚踩的才更难买，不信接着往下看。
现代葡萄酒的酿造历史始于19世纪中叶，现在已经很少有酒庄进行人工脚踩葡萄了。
一、效率太低
脚踩葡萄耗时长，在对葡萄酒如此高需求的工业社会，还用脚压榨葡萄的话真的是供不应求。
二、成本太高
踩葡萄的人一般需要年轻人，大多数年轻人都“北漂”到外面打工了，很少会有年轻人留在村里。
三、种植及酿造技术的进步
尽管有机器压榨，但酒庄和酿酒师已经能很好地控制单宁的含量及表现了。
所以现在基本绝大部分都是使用机器来压榨表皮的，已经极少数酒庄才会采取脚踩的这种方法，看到这里不知道多少人偷偷的长舒了一口气。所以一旦我们可以拥有一瓶使用传统方式酿造的葡萄酒的话，反而是件值得庆祝的乐事了。
话说回来，狠6微泡葡萄酒你们放心喝，别说脚踩了，勾兑物都不会添加，新型微气泡工艺纯粹酿造无香精，低酒精，放肆嗨！
今日话题：非要选的话，一个月没有空调和一个月没有wifi你会如何取舍？
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