“上有天堂,下有苏杭”
江浙一带不仅山清水秀
美味佳肴也让人垂涎
在深圳待过的人几乎都知道它
有90道江浙名菜,12种江南小吃
还有一条烟花般绽放的鱼
每年居然要卖出份
......
走进江南厨子,扑面而来的是悠悠的江南情怀,装修风格大气雅致。
曲院风荷,亭台楼阁,一步一景,一物一念,仿佛把整个江南都搬了过来。
尊贵而私密的空间
精致且优雅的搭配
带来了视觉与舌尖上的顶级享受
01
一年卖30W万的糖醋松子鱼
糖醋松子鱼是10年的招牌菜了,也是每个食客的必点菜。
一年要卖份呢,连起来有多长自己算算看哈哈。
衡量一家江浙菜馆是否正宗,这道菜是重要标准!
必须片出大小一致,瓣瓣均衡的效果,再去腥、挂糊、上粉、油炸、淋汁。
油炸后就像一朵绚烂的烟花,都不忍心动筷子。
鱼肉要蘸满酱汁再入口哦,这是熟客都知道的“规定动作”。
02
龙井虾仁
杭州36道名菜之一
按照G20国宴菜的标准
选用杭州地区的中河虾手工剥制
颗粒完整,色泽粉红
口感鲜甜、爽嫩
用活虾剥出来的虾仁,会微微泛出粉红色。
虾仁用龙井茶烹制,既有茶叶的清香,也能吃到鲜虾特有的鲜甜。
国宴菜确实是名不虚传呢~
03
传统东坡肉
东坡肉很多家都有,但做得好吃可不容易。
选肉是关键,肥肉多了油腻,瘦肉多了又柴,两层肥两层瘦口感才最好。
虽然好吃,但是一人最多二块的感觉,多了容易起腻~
东坡肉用入口即化这样的词虽然老套,但形容它却是最贴切的。
04
糖醋小排
小排专门选了浙江金华“两头乌”的肋骨条,所以要比其他家细,
肉不柴,蘸满糖醋汁很入味,喜欢吃甜口的人必点~
05
糯米糖莲藕片
这道菜很受女生喜欢,只用杭州来的黑泥藕,
还要全身挂满桂花蜜汁,吃起来软绵粉糯,
而且...颜值高啊!甜甜蜜蜜就是我~
06
杭椒牛柳
牛柳很嫩,杭椒煎得很香,东西做得很精致,就是感觉份量少了点
07
特色江南小吃
西施豆腐饼
招牌生煎包
酒酿圓子
清香小米糕
店铺信息
江南厨子深圳市南山区海岸城文心五路33号海岸城3层江南厨子深圳市罗湖区宝安南路号华润万象城一期4层江南厨子深圳市福田区中航路1号九方购物中心4层江南厨子深圳市南山区粤海街道华润万象天地SL号铺江南厨子深圳市宝安区新安街道创业二路与新湖路交汇西南处壹方城L4层-号商铺江南厨子深圳市深南大道号东海缤纷天地2楼江南厨子深圳市南山区深南大道号益田假日广场3层元/人
推荐指数:★★★★☆
出品:吃货霸王组
深圳美食街圈发布
摄影
天外飞仙
文案
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