经历了上个冬季的极寒考验，今年的[和茶]，想必别有一番味道。
3月20日，春分节气，「和茶」开采
如果不喝上一小口浓郁馥芳的新龙井，这个春天，就像没来过吧？
周末，相约三俩邻居，到[春茗茶园]感受采茶的雅趣：
精心挑选的一芽两叶，在老底子的茶锅里反复捺、压，用一整天的手工劳作，换来一盏香气四溢的明前茶。
纯手工、慢生活，给和著民带来无限放大的乐趣。
「和茶」
位于玉屏山上的和茶，据考证为安乐山茶的分支，属于群体种西湖龙井，已经有多年的历史，一直被当地茶农称之为“老茶蓬”，它是自有记载以来，最老的龙井茶树品种。而现在也会大家叫做土茶（老龙井），它喝起来香醇厚重，回甘略微苦涩，但是真正喜茶，懂得品茶的老茶客们最喜欢的就是这种清香中略带苦意的味道，这才是地地道道的西湖龙井。
如今，市面上能够买到的龙井，绝大多数都为改良后的龙井43号，产量大、成熟时间早，种植面广。相比之下，老底子的龙井显得愈加稀缺。
「和茶雅集」如果你也钟情于那盏茶香，不妨加入和家园·“和茶雅集”——茶友俱乐部，春暖花开，一起约茶、赏春吧~
加入方式：在和家园官微留下“姓名+房号+
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