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明前西湖龙井,非遗大师亲制,38

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阳春三月的十里春风,吹遍祖国的大江南北,也吹绿了西湖龙井的核心产区——狮峰山、梅家坞。经过整个寒冬的蛰伏,明前龙井终于要开采了。在每一个爱茶的老茶客心中,明前茶首,当数龙井!就连乾隆四次为之提诗,胡适在美国也想念极了。每到春天,喝上一壶鲜掉眉毛的明前龙井,在叶片的翩翩起舞中赏江南十里春风,才不枉过这一春。前年一开春,葛龙的明前头采限量几千份西湖龙井春茶,上线仅8天便被预定一空。▲前年龙井上线,订单火爆即使到了今年,之前没抢上头采的粉丝,春节期间还纷纷来后台留言询问什么时候开始预售,直呼购买过的明前龙井喝的太过瘾,今年一定要尝尝头采的味道。▲葛龙龙井得到粉丝认可不仅如此,葛龙西湖龙井无论从口感、汤色到茶叶品质,收到茶的顾客无一不夸。▲葛龙龙井得到粉丝一致好评今年为了让更多粉丝喝到明前龙井,小编提前为大家争取到了明前西湖龙井春茶。原价-元水煮价-元▼真正西湖龙井,每年的产量只有20万斤左右,每人买二两茶的话,也只够万人尝鲜。但是每年的销量却是上千万斤。早春的狮峰龙井,产量极少,尤其是明前茶,寻常市场根本买不到真货。这款珍稀的特级狮峰龙井,来自龙井核心产区--狮峰山。▲狮峰山上,山峦叠嶂,郁郁葱葱,产茶条件得天独厚▲狮峰山-葛龙龙井茶园此产区的龙井,是由“葛正兴茶庄”第六代龙井茶传人葛建国老师管理。葛建国老师的葛龙牌龙井,更是被中国茶叶博物馆多次推荐,并获得“狮峰龙井杯”龙井茶大赛金奖。▲葛建国:中国茶叶博物馆茶园顾问、国家非物质文化保护遗产龙井炒制工艺传承人▲中茶博监制聘用葛龙龙井非物质文化遗产传承人葛建国先生“葛正兴茶庄”,上世纪20年代创建。在地形奇特的狮峰山,茶树跟着缓坡绵延,葛家人已经在这里做茶多年,葛师傅已是第六代龙井茶传人。茶叶和手艺,是葛正兴屹立不倒的法宝。▲茶山上的葛正兴茶号在得天独厚的地理位置优势下,位处山水之地的茶园与混浊人气隔绝开,弥漫着缕缕茶香,静谧自得。葛建国更是从小就追随祖父,学习葛氏祖辈传统手工采摘、炒制工艺,传承着龙井茶叶的天然古韵。作为土生土长的梅家坞人,这些茶树伴随着他由少年,到青年,再到中年,可以说,他是闻着茶香长大的。▲狮峰山上余亩老茶园向阳处的鲜嫩,颗茶芽不足一斤茶这么多年来,葛师傅坚持每天天不亮就去茶园,感受清晨的一抹茶香,悉心照料,日日往复,风雨无阻。每年采茶季,春风吹拂嫩芽,龙井抽了新绿。这个时候很多茶园已经开始采茶了,但葛师傅却并不着急。▲龙井抽出新芽,鲜嫩欲滴葛师傅心里有杆称,采的早了,内涵和营养不够;采的晚了,芽叶张开,品质便会下降。事实证明,葛师傅的龙井,芽叶更鲜嫩,内涵更丰富,味道更鲜醇。▲葛龙明前龙井初展的一芽二叶,片片均匀,清新入魂趁着头春采摘的一芽二叶,经过葛师傅的绝密手工炒制,比市面上同等级的还要更鲜、香。▲头春春前龙井,叶底均匀所有采摘好的鲜茶,立刻送到山脚下铺开晾干。然后开始摊放、杀青、回潮、辉锅,而后再由人工精选。俗话说:“好龙井,三分看茶青,七分看炒功”。一道好茶,关键还是在于手艺人。葛师傅沿袭祖上“正人、正源、正茶”的祖训,恪守西湖龙井百年的传统手工炒制工艺。虽每年的产量少,但都是手工做出的特级好茶。在杀青时,锅温可高达℃,抖、搭、压等手势如行云流水,一气呵成。▲葛建国师傅手工炒茶▲传承百年手工制茶工艺新做好的龙井,挺拔削尖、扁平光滑,芽峰显露、匀整厚实,滋味尤美。80℃-85℃的热水冲泡,才是至味。甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间。▲沁人心脾的茶汤,清澈、明亮见底春茶的品质,向来是越早品质越高,也愈加珍贵。狮峰山两款茶叶,鲜活油润,饱满挺拔,挺拔削尖。香馥细腻,饮之满口生花,其中头采的尤为出彩。梅家坞是西湖龙井五大核心产区之一,出产的龙井肥壮厚实,毫毛莹润,口感也不逊色,此次我们也有两款供粉丝们选择。葛龙这四款茶叶滋味各有千秋,将整个春天的味道汇聚在一起,待君赏味。这批茶选用极简的牛皮纸包装,只为确保这珍贵的明前滋味给喜爱龙井的你。让你无论在塞外,还是江南,都能品味这大好春色~▲特级梅家坞龙井▲特级狮峰山龙井明前春茶季翻山越岭只为找寻鲜活的春茶和你分享整个中国鲜美的春色原价-元水煮价-元▼点击阅读原文,进入商城,立即购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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