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西湖龙井终于可以喝上了
辛丑年
三月初十
编辑:云上文化
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春天，是喝茶的好时节。每一个久经茶场的老茶客都满心欢喜、笑意盈盈。因为，一整年的希冀：西湖龙井，终于可以喝上了。爱春茶者，必追龙井；爱龙井者，必痴明前。在老茶客们心中：明前茶首，当数明前西湖龙井！乾隆皇帝曾为它先后四次下江南，名赐“天下第一茶”。当代大家胡适先生即便远在美国,也对这一口祖国的春日滋味，念念不忘。每到春天，喝上一壶鲜掉眉毛的明前西湖龙井，在叶片的翩翩起舞中赏江南十里春风，才不枉过这一春。经过一整个冬天的蛰伏，西湖龙井吸饱大地的精华，蓄满了江南的灵气，鲜灵甘爽到了极致，明前的茶更是甘醇。抿一口，清润如兰的茶汤滑落喉间，曼妙的茶香却在齿间荡漾开，回味持久。宛如漫山遍野的春色，翩翩浸入胸怀。为了让更多粉丝抓住这一喝到明前龙井的好时机，我们提前为大家争取到了元、元、元、元四个价位的葛龙牌明前西湖龙井春茶。均来自西湖龙井的核心产区——狮峰山、梅家坞。诚邀您一起共品一壶鲜龙井，纵览江南好春色。明前头采西湖龙井预售顺丰发货其实，真正西湖龙井，每年的产量只有20万斤左右，每人买二两茶的话，也只够万人尝鲜。但是每年的销量却是上千万斤。早春的龙井，产量极少，尤其是明前茶，寻常市场根本买不到真货。老茶客都提前半年便驻扎山脚盘踞等候，未等流通至市面，便一抢而空。此次已经是禅茶君与西湖龙井非遗传承人葛建国老师的第三次合作，我们有幸为大家争取到了珍稀特级明前狮峰山山龙井。▲早春的狮峰山，山峦叠嶂，郁郁葱葱，产茶条件得天独厚“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”。在狮、龙、云、虎、梅五大龙井核心产区中，狮峰山高居首位。上等的明前狮峰龙井产量甚少，在乾隆年间，新茶刚一做出就上贡了，寻常百姓根本喝不到，故有“明前茶，贵如金”的说法。▲狮峰山-葛龙龙井茶园葛龙的龙井茶园，由“葛龙茶号”第六代龙井茶传人葛建国老师管理。▲葛建国：中国茶叶博物馆茶园顾问、国家非物质文化保护遗产龙井炒制工艺传承人葛建国老师的葛龙牌龙井，被中国茶叶博物馆院长多次推荐，年，他再次获得“西湖核心龙井茶产区十大制茶技艺大师”。▲中茶博院长特聘龙井非物质文化遗产传承人葛建国先生“葛龙茶号”，上世纪20年代创建。在茶韵延绵的狮峰山，茶树跟着缓坡绵延，葛家人在这里做茶多年，葛师傅已是第六代龙井茶传人。茶叶和手艺，是葛正兴茶号屹立不倒的法宝。▲茶山上的葛正兴茶号在得天独厚的地理位置优势下，位处山水之地的茶园与混浊人气隔绝开，弥漫着缕缕茶香，静谧自得。葛建国更是从小就追随祖父，学习葛氏祖辈传统手工采摘、炒制工艺，传承着龙井茶叶的天然古韵。这些茶树伴随着他由少年，到青年，再到中年，可以说，他是闻着茶香长大的。▲狮峰山上余亩老茶园这么多年来，葛师傅坚持每天天不亮就去茶园，感受清晨的一抹茶香，悉心照料，日日往复，风雨无阻。每年采茶季，春风吹拂嫩芽，龙井抽了新绿。这个时候很多茶园已经开始采茶了，但葛师傅却并不着急。▲龙井抽出新芽，鲜嫩欲滴葛师傅心里有杆称，采的早了，内涵和营养不够；采的晚了，芽叶张开，品质便会下降。事实证明，葛师傅的龙井，芽叶更鲜嫩，内涵更丰富，味道更鲜醇，定不辜负你这一年的期待。▲葛龙明前龙井趁着头春采摘的一芽二叶，经过葛师傅的绝密手工炒制，比市面上同等级的还要更鲜、香。▲头春春前龙井，叶底均匀所有采摘好的鲜茶，立刻送到山脚下铺开晾干。然后开始摊放、杀青、回潮、辉锅，而后再由人工精选。俗话说：“好龙井，三分看茶青，七分看炒功”。一道好茶，关键还是在于手艺人。葛师傅沿袭祖上“正人、正源、正茶”的祖训，恪守西湖龙井百年的传统手工炒制工艺。虽每年的产量少，但都是手工做出的特级好茶。在杀青时，锅温可高达℃，抖、搭、压等手势如行云流水，一气呵成。▲葛建国师傅手工炒茶经过葛建国之手的茶，才是正宗“葛正兴茶号”西湖龙井味道，慕其之名而上门求茶者无数。▲传承百年手工制茶工艺明前茶香气最足，有着『黄金氨基酸比』，是茶客们翘首以待的期盼。新做好的龙井，挺拔削尖、扁平光滑，芽峰显露、匀整厚实，滋味尤美。80℃-85℃的热水冲泡，才是至味。甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间。▲沁人心脾的茶汤，清澈、明亮见底春茶的品质，向来是越早品质越高，也愈加珍贵。3月10号开采，我们开启预售模式，先到先得。你若喜欢，则要抓紧。狮峰山龙井：鲜活油润，饱满挺拔，挺拔削尖。香馥细腻，饮之满口生花，其中头采的尤为出彩，价格也最高。梅家坞龙井：梅家坞是西湖龙井五大核心产区之一，出产的龙井肥壮厚实，毫毛莹润，口感也不逊色，此次我们也有两款供粉丝们选择。葛龙这四款茶叶滋味各有千秋，将整个春天的味道汇聚在一起，待君赏味。这批茶，我们采取预售的方式，并选用极简的牛皮纸包装，只为确保这珍贵的明前滋味第一时间带到你身边。试想窗外春雨蒙蒙，桌前茶香袅袅，眉眼和味蕾一同跌进春天里。让你无论在塞外还是江南都能品味这大好春光~▲特级梅家坞龙井▲特级狮峰山龙井明前春茶季翻山越岭只为找寻鲜活的春茶和你分享整个中国鲜美的春色明前头采西湖龙井预售顺丰发货
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