或许有买茶的朋友遇到过,同样等级的龙井茶,西湖龙井都比一般龙井要贵一些,为什么只多了两个字,就会有差别呢?因为,西湖龙井是龙井茶没错,但龙井茶不都是西湖龙井哦!
首先,我们要知道龙井茶是什么。年,我国质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。龙井茶产于浙江,是具备“色绿、香郁、味甘、形美”特色的扁平型绿茶。
根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、萧山区、临安市、富阳市、诸暨市、嵊州市、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、新昌县等12个县(市、区)行政区域龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。我国标准将龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。而在行业标准中则为西湖产区、钱塘产区和越州产区三大产区。
所谓的西湖龙井茶,特指西湖产区内主要由龙井群体种、龙井43出产,并以传统工艺制作出产的龙井茶。西湖产区的主要部分则集中在西湖自然风景区范围内,主要有狮峰山、龙井村、梅家坞等。
现在,你明白为什么西湖龙井茶要贵一些了吗?