这就看你怎么泡?怎么喝了!
如果是用盖碗冲泡的话,龙井三泡之后就没有什么滋味了!龙井首次冲泡,浸出量占可溶物总量的50%~55%;第二次提取通常约为30%;第三次只有10%左右,第四次只有1%~3%。从其营养成分来看,第3次冲泡几乎全部浸出。茶香气和滋味,第一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;第二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;第三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
如果是大壶的话,倒是可以喝很久。放入更多的茶叶,投入大壶中,每次喝完一些,就再添水,茶叶一直浸泡着,滋味还是可以保持很久的。这个方法,适合夏天解暑饮用。
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