第五十六期《人气美食》
节目时间：10月12日星期六上午10:00
频道：东方购物12频道
套餐一：京德礼老北京烤鸭涮肉套餐(4人套餐)
栏目价：元
套餐二：盛鸿楼豪华聚会10人套餐(午市晚市均可使用)
栏目价：1,元
京德礼老北京烤鸭涮肉套餐(4人套餐)
带着一份蘸料，一只鸭，
带你穿越公里来到京城的京德礼，
将宫廷美食带到您的餐桌。
传统北京地道涮肉文化，
集结北京各种名吃，
作为招牌的北京烤鸭深受欢迎，
让人一吃难忘，再吃倾心。
“地道的北京涮羊肉”京德礼又一次来到了东方购物，
这一次的京德礼老北京烤鸭涮肉套餐(4人套餐)
既保留了经典美味，又增添了新的特色，
为食客奉上一道道惊喜好味道！
果木烤鸭
京德礼只用河北填鸭，每只在4斤2两到4斤5两之间，鸭子在烤之前要经过7道步骤处理，最关键就是在吊挂后刷上一层天然蜂蜜，让鸭肉更加紧实。
烤鸭采用正宗挂炉烤制，用的是山东枣木，烤出来的鸭肉有淡淡的木香，相对于电烤，炭烤香味又多出了一个层次。
鸭子好不好吃，全凭手上功夫！老板从北京特别聘请了有着十几年经验的烤鸭师傅，现场为食客切片装盘，一只鸭子整整分解出片，每片鸭子都肥瘦相间，片片带皮。鸭肉还可以用手工卷饼卷起来吃，将鸭肉、黄条、大葱丝蘸酱放入卷饼中，这种地道的老北京吃法俘获了众多食客的味蕾。
羔羊上脑
京德礼选用的羊肉来自内蒙锡盟，所有的羊都是天然放牧，因此羊肉鲜嫩无膻味，吃到嘴里还有淡淡的奶香味。
羊上脑肉位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，属于肉质细嫩的部位，脂肪交杂均匀，脂肪沉淀于肉质中形似大理石花斑，适用于熘、炒、汆等做法。尤其是在火锅和涮羊肉中，因其有肥瘦兼备的特点，上脑一直是受欢迎的部位之一。
京德礼老北京烤鸭涮肉套餐
(4人套餐)
鸳鸯锅（清汤/麻辣）58元/份
果木烤鸭半只88元/份
鸭架椒盐18元/份
羔羊上脑68元/份
草原精选羊排卷42元/份
时令热气手切羊腿肉58元/份
黑鱼片35元/份
手工特色鲜虾滑46元/份
鸭血12元/份
冻豆腐9元/份
金针菇12元/份
生上羊肉水饺24元/份
蔬菜拼盘22元/份
自助调料4位8元/位
门店价：元
东方购物价：元
小程序下单立减5元
盛鸿楼豪华聚会10人套餐
(午市晚市均可使用)
以经营本帮菜、海派特色菜系为主的盛鸿楼酒店，
地处虹口区繁华闹市地段，
毗邻曲阳商务中心。
酒店底楼为大型宴会厅，
并设有13间豪华包厢，
还有三间连包的设计，
包厢空间宽敞，20人也坐得下。
不管是商务宴请、大型宴会，
还是休闲小憩、情侣约会、
家庭聚会、朋友聚餐等，
你都可以在这里找到与之匹配的氛围。
黄油焗龙虾
黄油焗波龙一直是高端上档次的经典代表菜，
金光闪闪的金汤闪耀着诱人的色泽，
个头硕大的龙虾肉质够厚，
黄油和芝士的绵软奶香都浸透进了龙虾肉中，
浓浓芝香夹着龙虾肉的鲜肉汁，
又渗入到了伊面当中，
使得伊面也同样入味。
茶道龙井虾仁
能担得上味道好、颜值佳又创意十足的菜品，
茶道凤尾河虾仁必当仁不让。
选用肉质紧实的凤尾河虾仁，
而且不同于一般的浆制手法，
盛鸿楼不用任何添加剂，
用冰镇的物理手法上浆，
保留了虾的原汁原味与鲜度。
龙井与虾仁简直就是神仙般的经典搭配，
一口鲜鲜甜甜、香香弹弹的虾仁，
再抿一口清新淡雅、余味悠长的龙井，
如此古色古香的的吃法，
就是从古书中走出来的美味没错了。
盛鸿楼豪华聚会10人套餐
(午市晚市均可使用)
冷菜
一品镇江肴肉、老醋东海蜇头、本帮熏鱼、红枣连心、一品鲍鱼卷、广式卤水拼盘、田园蔬菜沙拉、凉拌小木耳
热菜
黄油焗龙虾、茶道龙井虾仁、清蒸石斑鱼、越式牛仔粒、风味蒜香鸡、淮扬大煮干丝、川蜀毛血旺、田园时蔬、虫草花糯米笋、野生菌菇汤
点心
红豆沙圆子、小米糕
赠品
精美果盘、红茶一壶
东方购物价：1,元
小程序优惠价1,元
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