3月24日，正值明前春茶头采少量上市之时，杭州殊胜龙井酒店举行了一场别开生面的西湖龙井开茶节-喊茶仪式。活动仪式由殊胜友人刘丽华客串主持，杭州市饭店业协会王国庆秘书长发表“文化传承，酒店的特色之路”致辞。
一群身着汉服的小书童跟着一位穿着长袍的老夫子诵读开茶祝文，在朗朗的祭天、地、人的经文声中，祭茶仪式正式开始。
天台慈恩寺智渡大师为殊胜茶园洒净加持，殊胜董事长和执行总经理代表殊胜人，向天地诸佛、神灵、茶圣陆羽、龙井鼻祖元净法师、乾隆大帝及茶园先人敬香奉茶，感恩各路仙佛圣人以祈求茶园丰收。
祭茶完毕，由殊胜酒店几位负责人亲手栽种两棵代表春天和希望的茶树，预示着殊胜的经营坚持文化、绿色、可持续健康发展。
紧接着的是主题文化展演：有曼妙婀娜的旗袍秀；也有扣动心扉的古琴茶道；还有圆满具足的不二禅舞；西湖区朗诵曲艺协会的朱妍老师一首诗歌朗诵《龙井茶之恋》，柔美流韵的声音，为表演点缀上了完美的音符。
“殊胜开茶啦”，随着一阵阵响彻在青青茶园上空的喊茶声，将仪式推向高潮。没有锣鼓喧天，也没有鞭炮齐鸣，本次活动引来众多宾客游人围观拍照，赞叹声不断，这也许就是杭州西湖龙井茶文化的魅力所在。
作为一家金鼎级特色文化主题酒店，杭州殊胜龙井酒店以“茶文化”为主题，倡导“问茶寻真，分享绿色健康休闲慢生活”的生活方式，充分利用其区位条件和环境资源优势，将中国传承文化融入饭店经营中，赋予饭店产品以“茶文化”的内涵与外延，走出了一条“文化传承，绿色智慧”的差异化文化发展之路。
杭州殊胜龙井酒店将传统文化与酒店经营相结合，通过场景和仪式化将文化主题酒店的特色进行呈现，这是酒店经营的创新，更是一次文化传承的演绎实践，此项活动为特色文化主题的饭店经营和文化打造起到示范作用。
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