会意大唐盛世
东方清酒成功入驻北京
前门最具中国大唐盛世文化的日料——
龍井料亭
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点击边框调出视频工具条▲龍井料亭店长对东方清酒的评价
「大隐于市」年前北京的“市”，就是指前门。绸缎庄、古董铺、南纸店……幌牌蔽天、车水马龙，是《邪不压正》里可以屋顶跑酷的模样！
后来的后来，前门成了嚣嚷旅游团呼啸来去的打卡点，要说去这片儿找吃的？“靠谱儿的忒少！”
▲龍井料亭老板与江上流团队合伙人
直到北京坊开幕这两年，本地食客发现，前门能吃的好像多了起来。譬如这家“龍井料亭”，是在前门能让挑嘴的本地食客也欣然光顾的食肆。
▲龍井料亭的餐厅环境
作为LONGJING旗下的一名新成员，“龍井料亭”对自己的定义是“新和风料理”，即将传统日料与当代表现手法融合，用创新的角度去找寻差异化。
在设计上，以大唐文化底蕴作为基础，并与日本当代极简风格结合，在整个空间里，既可以感受到日本文化的源头，也能会意中国唐朝的盛世。
▲龍井料亭位居「西城区日本菜环境榜第4名」
整个空间包含4个区域：大厅、寿司台、包房及酒吧，能满足不同需求的食客及酒者的饕餮体验。
如果选择坐在寿司台，围观料理师制作美食的过程本身亦是一种享受，有任何关于日料的疑问，师傅也会一一解答，品尝美食的同时还可以长知识。
▲龍井料亭的餐厅环境
“龍井料亭”的门面低调却不算难寻，进店后一条幽暗“竹径”会接引食客们到用餐区。
按寿司控们的习惯，落座寿司“板前”等着大将‘投食’，当然好；多人热聊的聚餐或约会，还是选包厢或半封闭的散座餐台会更加自在。
酒吧部分，“龍井料亭”的特色是以茶入酒的24节气原创茶尾酒，喜欢猎奇品鲜的酒客一定会发现惊喜哦。
晚餐之后，在居酒屋小酌一杯，把酒言欢，定是潇洒快活的人间乐事。
店长推荐：
寿喜锅+江上流
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鲷鱼薄切刺身+江上流
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鳗鱼饭+江上流
把料亭当居酒屋或食堂也合适，咬一口有汁水轻溢的炸鸡块、盐烤或蒲烧的鱼类、清淡却下酒的渍物、乌冬或抹茶荞麦面这类口感朴实的主食，或爽口或饱肚，再结合性价比，一定是你早先在前门区域难以想象的惬意一餐。
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