大家都知道乾隆皇帝兴趣爱好非常广泛，没事喜欢写个诗题个词、顺便再盖个章啥的。放在今天，也算得上是个文艺青年。而他不仅爱喝茶，尤其还喜欢下江南。
所以今天馋猫就来到了杭州龙井村重温当年乾隆下江南时的美景和美茶。
由于睡过头，所以今天十点才出发，那么今天就来慢生活路线吧，茶田悠悠漫步古村体味慢时光也是非常享受的一件事。
要想了解一个城市的文化，首先先了解当地的美食开始，在龙井村附近的农家乐是个不错的选择。
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柠檬街小丸子“龙井山居地道农家菜”就开在龙井村附近，这里最大的特色就是食材新鲜，不放鸡精味精更健康，连里面的油都是用新鲜的菜籽油。
“土鸡煲”，听老板娘说鸡都是在山里放养了2年才能上桌。鸡汤超级的鲜美，喝上一口感觉喝到了小时候妈妈给炖的鸡汤，没有多余的调味料，原汁原味。
“红烧鱼头”也是江里面新鲜的鱼，一点腥味也没有，鼻一闻,肚儿里的馋虫就会被勾出来了。
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柠檬街小丸子老板娘每年都会亲自腌制“酱鸭”，酱油的咸混合着鸭肉的油脂，酱香油润，有点微咸，搭配米饭或者来杯小酒倒是刚刚好。
吃完饭来一杯正宗的龙井茶，直呼悠哉！（其实馋猫觉得光是坐着呼吸新鲜空气和看茶景就可以待一天）
▲所谓八景，是指“风篁岭、过溪亭、涤心沼
一片云、方圆庵、龙泓涧、神运石和翠峰阁”。
吃饱喝足，就去了附近的“龙井八景”逛一逛消消食，走一走乾隆皇帝走过的御道。
乾隆曾先后4次巡幸龙井，历次皆题咏八景，八景因此而闻名于世。走在此处隐趣幽径，处处有诗句，步步有茶香。
“中国茶叶博物馆”显而易见是展示茶文化为主题的博物馆，博物馆主要有茶史、茶萃、茶事、茶缘、茶具、茶俗6个展示空间。
走进博物馆，首先带给人的是震惊，因为这家博物馆它没有围墙。一般博物馆给人的感觉都是庄严肃穆的，有一种泱泱经典文化的架子。
这里的博物馆给人一种“馆在茶间、茶在馆内”的生态型无围墙博物馆，它仿佛在告诉人们：我们没有门槛，我们欢迎每位客人的到来。
龙井的盛名如何形成？
龙井茶的前世今生？
一片绿色的叶子如何改变历史的进程？
博物馆里的沉睡茶叶会告诉你一切。
乾隆与龙井茶的故事
据说龙井茶的由来是有一次乾隆在杭州龙井村狮峰山下，正游山赏景之时，偶然看到女子在采茶，当下一乐，也跟着采茶女学起采茶来。刚采了一会儿，忽然太监来报：“太后身体抱恙，请皇上速速回京。
乾隆就急急把茶叶放进口袋赶回，等到回宫的时候茶叶已经干了，有一种浓郁的清香，所以太后就叫宫女将茶泡好，喝了几杯后太后感觉眼肿消散，肠胃也较先前舒适很多。太后当时心情大好，称赞“这杭州龙井茶，是灵丹妙药啊”。
乾隆皇帝见太后如此高兴，当下也龙心大悦，立即颁发圣旨，将杭州龙井狮峰山下的茶树封为御茶，每年采摘的新茶，专门进贡太后品饮。从此龙井茶便声名远扬了。
茶园还可以体验采茶和炒茶的过程，师傅和我们说四斤青叶子才刚刚够炒出一斤茶叶的。而且，炒茶前，要用手试锅温，刚刚好的温度才可以炒出茶叶的清香。
龙井茶加工工艺独特，这里的村民们仍采用传统的手工炒制，以带、抖、搭(拓)、捺、甩、揪、挺、抓、扣、磨等10种不同的手法在炒锅中进行炒制。
听师傅说完，馋猫觉得感觉手中的龙井茶更香了。
茶叶科普
明前茶
明前茶指清明节前采制的茶叶，芽叶细嫩，以芽蕊茶或一芽一叶初展的芽嫩尖为主，是茶中的极品。
初春气温低，茶树的芽质比较好，而且茶中的氨基酸相对后期的茶更高，有苦涩味的茶多酚含量也低，口感香而味醇。
而且明前茶受虫害影响少，相对的受到农药污染也少，特别是早期的春茶，更是一年中茶品质最佳的，因此很多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐，都说物依稀为贵，所以明前茶的价格也会偏高。
雨前茶
如果觉得明前茶价格太贵，那么雨前茶你也可以试试。雨前茶是清明之后，采摘的茶叶，除了用细嫩的芽尖制成，还有采用一芽一叶或者一芽两叶。
而这个时间段里气温也会上升，芽叶生长相对较快，所以相对应的产量也大。
对于爱喝茶的小伙伴来说，也是非常好的选择。如果喝茶的量大，这款茶的性价比也是比较高的。
喝茶3大误区
01
茶叶上长毛，不能喝
很多小伙伴肯定会有疑问：对啊，茶叶上长毛了怎么能喝呢！喝下去不是害人吗？
其实此毛非彼毛，大家要学会分辨。茶叶上有一层细小的绒毛，那它可不是发霉了，它是茶叶本身带有的小绒毛，其实它专业的名字叫做“茶毫”。
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛。茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。但茸毛的多少和品种、季节、生态环境有关。
02
隔夜茶，毒如蛇
记得小时候，馋猫的爷爷从来不喝隔夜茶，说隔夜茶就和毒药一样，喝一口就会肠子烂掉。有一次实在口渴，我就喝了隔夜茶，喝下去才想起爷爷说的话，为了这件事还哭了很久。
那么隔夜茶到底有没有毒呢？我们国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是1ug/ml。也就是说，只要亚硝酸盐不超过这个量，就是是安全的。
经检测，一杯绿茶、红茶或龙井茶静置24小时后，亚硝酸盐含量增加到原始浓度的2.17倍。
所以说隔夜茶中的亚硝酸盐含量微乎其微，并不会影响人的健康。
03
茶要用沸水冲泡，趁热喝
并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说，黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水，茶香会更浓郁。
而绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。
冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。不建议趁热喝茶，容易灼伤胃黏膜以及口腔，茶泡好后稍微放一会再喝。
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