清明雨冷，空气沁凉。虽不能肆意踏青，但还是忍不住要去看看杭州的雨中山色。一家人开着车沿山路缓缓前行，经过大片竹山后，忽觉高山之下，眼前一片阔田，墨绿的灌木丛丛排开，平地上整齐划一，山坡上的则蜿蜒成阵，越往山顶，梯田层层，在云雾中若隐若现。“快看，是茶园！”第一次近距离接触茶园的我和娃，很是兴奋。是的，偌大一片典型的江南茶园风光，就这样毫无顾忌地出现在眼前。梯田之间，还点缀着三五茶农，头顶帽子，腰挎竹篓，不顾冷雨，采摘明前新茶。沿着一路高山，竟有十余里的茶田景色，让从未见识过茶园的我们大饱眼福，摇下车窗，贪婪的呼吸那山、那田、那茶、那雨带来的气息，略有些寒冽，但溢满清甜。数十里茶田匆匆掠过，看着深山幽处盛开的繁花，“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”不禁问道：“这是哪里啊？”原来，这里就是著名的十里梅坞，龙井茶产区所在。念念不忘，待天一放晴，便再访梅坞茶村。漫步在十里梅坞，方能好好感受“不雨山长涧，无云山自阴”的田园清凉，和六百年历史的古村。茶田漫山遍野，一曲山溪从山而下，贯穿村落，小桥流水的农家街景，青瓦白墙木栅栏的特色民居，闲坐在农家院落前的游人，一派世外桃源的逍遥。沿着村里老石板路，来到十里琅珰牌坊前，准备去欣赏一下山顶的茶园梯田。拾级而上，错落致的农家，家家户户门前都支起一口炒茶锅，有的茶农不急不慢的炒着新茶。原来，这个季节正是梅家坞茶农最忙碌的时节，一般每户人家都要请三四个采茶工，茶地多的人家要请十几个，炒茶很需要技巧，没十几二十年的炒茶龄是炒不好的。娃也没有亲眼见过炒茶，好奇地蹲在锅边看个究竟。沿村上山，一路上，各家老人端着一杯龙井，闲话家常，悠然自在，偶尔打量一下来来往往的游客，仿佛他们也成了一道风景。十里琅珰是西湖群山中最高、最长的山岭，视野开阔，茶山叠嶂有致，两边的山坡是龙井茶的主要种植区，层层叠叠的茶园分布在山林之间。十里琅珰登山径还是杭州最美登山徒步线路，一路上常见拄着登山杖的背包客，一边欣赏茶园，一边奋力行山。从山坡下来，顺着栈道向云栖竹径方向走去。一路上全是清洌河溪和大片茶田，娃一会和不相识的小朋友比赛，捡石子往溪里扔；一会仔细观看茶树枝头嫩绿的芽尖，想想原来大人们平时喝的茶叶就是这种叶子呀；一会研究一下茶农搁在溪边的扁担，忍不住偷偷试背一下，玩得不亦乐乎。而梅家坞这一大片的茶园，正是龙井茶最大的产区，占了整个龙井茶的一半以上的产量。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。“雨前是上品，明前是珍品”，龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢。北宋诗人苏东坡经常和友人一起来狮峰山下品茗吟诗。清代文学家和美食家袁枚在《随园食单》中写道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”，直到清乾隆皇帝御批，龙井茶才真正成为名茶。在新中国后，周总理几次来到梅家坞，关怀中国茶产业的发展，由于他的介绍，龙井茶更成了接待外宾的指定茶，他与美国国务卿基辛格共饮龙井、赠送龙井已经成为外交史上的佳话。两次过梅家坞，都看见茶农们忙碌采摘，原来今年茶叶质量非常好，芽头饱满色泽青亮。但采茶工无法及时到位采茶，使茶叶量不多且“精贵”，第一波的青叶，每斤卖到元左右，新炒制的春茶均价每斤元-1元，比往年价格有所上涨。这让人想到，南美咖啡种植园里，由于工作时间减少、银行关闭、运输困难以及对工人对病毒的恐惧，没有足够的人手采集咖啡豆。在哥伦比亚、巴西和秘鲁尤其如此，全球三分之二的阿拉比卡咖啡豆都来自这些地方。同样依靠人工采摘的咖啡豆，产量无法满足需求，使得咖啡国际价格一个月飙升30％。盛世之下，方能让大众心境悠然的赏山水，品新茗，啜咖啡。愿疫情早日沉寂，还世界一片太平。注文中部分图片来源于网络，如有版权问题请联系作者删除。
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