品尝杭帮菜,要了几道经典,其中一道竟要,当地人说我们不吃
作为国内旅游重要的地区“杭州”一直以“天然的优势”获得大众的青睐,杭州自古就是名满天下的“江南”不仅风景秀丽还是富饶之地。所以不管是文人雅士还是王公贵族对江南都是情有独钟,其中最出名的当属君王游江南留下的故事了。
素鸭再加上耳熟能详的的神话传说渲染更使杭州增添几分魅力,在我还没有到杭州之前一直对杭州的美景多重想象。在看到之后虽然和想的不一样但是也足够迷人的了,很多人在旅游的时候一般只注意到地方的发展和美景,
老鸭煲笋汤很少有人注意地方地区人的饮食习惯和一些名菜,所以在游览美景之后。我将带你看看尝尝杭州有名的“杭帮菜”杭帮菜最出名的当属“龙井虾仁”“东坡肉”和“笋干老鸭煲”一类的传统名菜,它们是什么味道有什么魅力了?我替你先尝一尝!
东坡肉在杭州旅游的时候,大家要仔细看看菜单。一般的饭店都是明码标价,如果觉得不适合就不要去点。第一道龙井虾仁你猜猜什么价?就这一道菜是元,本来觉得很贵不想点。但是必须尝尝正统的杭帮菜做法!
西红柿鸡蛋汤虾仁是经过挑选和仔细处理的,虾仁呈现一般大小并且虾线去除极其干净丝毫没有残留。在吃的时候你能明显感觉虾仁极其细嫩,并具有淡淡的龙井茶香。
酱鸭而东坡肉这一道菜不管你走哪个餐厅你都会发现它极其受欢迎,尤其是下饭的时候特别香醇好吃。至于笋干老鸭煲,给我的感觉就是“咸”再来就是鲜美。可能是杭帮菜的口味稍微偏咸一点点,而我吃得又比淡的关系。不过整道菜整体吃下来确实不错!
爆炒春笋最后一道是时令美食“爆炒春笋”春笋作为地方特产之一,现在吃也正是时候。口感爽脆甘甜极其下饭让我感觉特别的满足!在和朋友谈论的时候,朋友说像龙井虾仁就是他们自己本地人也几乎不点的因为好贵。