开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
唯独“茶”，它能出现在田间地头的粗瓷大茶缸中，也可以登堂入室细心烹煮，再盛入精致的茶盏水杯里。茶既可大俗，亦能大雅，还能让你品出人生百般滋味。
平生第一次认真且风雅的喝茶，是在杭州产龙井茶的一个村子里。
那是个春天的下午，和朋友决定去应景喝杯春茶，当时顺着灵隐路一直往前，沿着三天竺，穿过一条隧道后就到了，出了隧道的第一反应，恍如闯进了桃花源。
漫山遍野的茶树，整整齐齐披在向阳那侧的山坡上，黑瓦白墙的房子，错落在茶园间，空气都比隧道另一头纯净了好多！
茶农端上来的杯子里，已放好一小撮茶叶，被浸在浅浅的冷水中，冲茶的姑娘告诉我们，这是龙井茶的冲泡方法之一：先用一点冷水浸湿茶叶，然后再用不超过80度的热水冲泡，这样能最大限度地保留绿茶里的营养成分。
小姑娘执壶过来加水时，高冲低斟，三起三落，手势漂亮且流畅，她说这是茶道中的最高礼仪，叫做“凤凰三点头”，茶叶在水流的冲击下，上下翻滚，甚是热闹。
第一口茶汤入口，并没有被惊艳到，和我记忆中爷爷泡的那壶又浓又苦的绿茶比起来，这杯茶几乎算是没有味道，此茶，凭什么如此有名？
姑娘见我不太懂的样子，笑眯眯的问道：喝完第一口茶，是不是现在嘴巴里有甘甜的味道了？我仔细一品，呦还真是，刚才没注意，现在唇齿间一股甘甜直到喉头。
甜味是让人快乐的，这股清甜让人顿觉舒畅。
惬意的舒展了一下身体，再扭头时，赫然发现，远处平缓的山坡上，布满了一道道绿绿的茶树；翠竹叠石的院子里，小桥流水，鸟鸣鱼跃；身边正在行云流水般冲茶的姑娘，浅笑倩兮间正将龙井的典故娓娓道来……
此刻身处如此美境，几乎忘却了一切烦恼，只觉飘飘欲仙，而这一切，竟都是拜这杯茶汤所赐！
那天之后，毫不犹豫地沦陷在茶的世界里，无论是绿茶的淡雅，红茶的甘郁，亦或是花茶的醇香，普洱的浓烈……无一例外，都成了我的挚爱。
我也开始会在办公室泡茶，然而一直在高速运转的工作节奏，让“喝茶”这件事，完全失去了那份淡然和享受，纯粹的变成了“解渴”而已。
只有当自己能偷闲独处，泡一杯淡茶佐书时，或是和家人朋友一起把玩茶盏，欣赏茶汤，闲话家常时，茶的美好才能再次出现。
果然，喝茶还真的是要讲究“五美”——茶美，水美，器美，环境美，心情美，这样才能如千百年前的文人一般，感受到茶的美好！
泡绿茶时特别喜欢用玻璃杯，看着茶叶在水里上下翻滚，从干瘪到舒展，再到静静沉入杯底，常常会想到“一杯茶品人生沉浮，平常心看万千世界”这句话。
喝茶，让我懂得了人生纵使起起落落，最终都会在浸润的时间足够到位后，得到舒展归于平静。
让我懂得放下焦虑，有条不紊的活在当下，不管外界是吹捧、赞扬、还是打压，都能从容不迫地专注当下，做好眼前的这一件事，足够的浸泡，足够的时间，自然会有舒展的那一天！
感谢多年前，那个学会品茶的午后，让我第一次感知到，放松心境时能获得那么美好的世界；感谢学会品茶后，再面对人生起落时能够淡定从容；感谢这杯茶，让我在大俗和大雅间，能够切换自如！
感谢来自茶的力量！
