丨寻找一味“真”龙井丨
茶之品,在乎其真。
人之品,在乎其诚。
每逢春天,西湖龙井便一盏难求。
早春的头茶,产量极少,尤其明前西湖龙井,寻常市场根本买不到真货。
地点上,不用说西湖外的龙井统称浙江龙井,连西湖旁的不同产区都有所分别。
时间上,头采的龙井一芽一叶,大小均匀,熟练的茶农,一天从早五点不吃不喝采到晚五点,最多也只能采摘五斤鲜叶,制成干茶也不过一斤左右。因其特殊,只能人工采摘。
有限的地点、有限的时间。
百年间,西湖龙井才是物以稀为贵的代言。
佛家虽言要“无分别心”,但这与“求真务实”却并不相悖。
不打妄语的我们只希望,这个春天,能带你体会一遭真正的江南滋味。
于是,今年的明前茶,必经之路选择与中国茶叶博物馆、老牌茶企葛龙合作。
为什么相信茶博?
中国的博物馆很多,以茶为主题的只有这一家,国字头的茶文化博物馆,偏偏就落在了西湖龙井的茶山之上。
这并非巧合。
西湖龙井,品之高,曾令帝王为之折腰。
乾隆皇帝六下江南,有四次专访龙井茶园,还曾留下了亲自采茶为皇太后治病的佳话,如今西湖龙井茶山上还保留着当年的十八课御树,传为佳话。
*欧洲理事会主席携夫人参观中国茶叶博物馆
作为国内权威的茶文化机构,中国茶叶博物馆除了弘扬茶文化之外,还肩负起了保护挖掘中国好茶的职责。
茶博成立二十余年间,几代茶人走遍了中国所有茶山,以学术的严谨精神寻找真正的好茶。
成立于年的老茶企葛龙,是中国茶叶博物馆理事单位。
在西湖核心产区狮峰山顶拥有余亩栽种于年的老茶树。
在国家西湖龙井茶一级保护区梅家坞内,拥有西湖龙井茶园亩。
优质的树种是造就龙井口味的重要因素。
市面上多数龙井茶种都为建国后改良的龙井43,老茶树出产的茶叶虽不如龙井43匀净,但口感层次更为丰富,茶香浓郁,入喉通畅。
老茶树,懂茶人的心头好。
葛龙掌门人葛建国先生自八岁起,便跟着父亲种茶、制茶,深耕龙井事业40余年。
为西湖龙井炒制技艺非遗传承人,精湛的炒制技艺多次获得“炒茶王”的称号。
对葛龙而言,无需讲故事,不用谈情怀,事实就是最好的证明。
今年,必经之路推出的三款明前龙井茶,就是由葛龙牌西湖龙井高级炒茶师团队炒制而成。
简言之一句话,茶博推荐,葛龙制作,爱茶人的不二之选。
丨你的龙井,我们为你守护丨
为了保护茶叶的营养价值,茶树采用有机的培植方法,因此一些叶片有虫蛀的痕迹。
为了寻一口真,今天早上,必经之路的小伙伴特地赶到了茶博的龙井茶山,参加传统的“醒山”活动,也见到了正在努力生长的“龙井宝宝”。
*直播中的慧远同学
醒山,源自于古代茶农为了防止倒春寒而进行的祈福仪式,如今茶博恢复这一古老仪式,也让大众体验源自茶山深处的神秘力量。
更重要的是,必经之路受邀成为“中国茶叶博物馆·特邀监测员”。
3月15日对六大核心产区进行监测,数据将在必经之路精选(bijingzhilujingxuan)上后续公布。
*认养一棵龙井茶树
亲自检测、挂牌茶树,静待核心产区、百年老树吐露属于你的春之鲜。
我们相信,用心将让春茶更甜美。
这片茶山上,究竟哪一颗嫩芽会落到你的杯中?
因缘早已种下,你是那个有缘人吗?
为了保证口感和新鲜程度,本次三款产品所有茶叶都将现摘、现炒、现发货,你将第一时间,在家喝到最地道的明前龙井。
丨狮峰本源,一芽一叶,头采极品丨
自古以来便有“明前茶,贵如金”之说,值得就是这头春的第一波嫩芽。
因其最鲜、最香,才能做出最难得珍贵的明前龙井,可谓珍藏级。
好的明前龙井更是一日一价。
狮峰本源正是明前头采的第一批春茶。
为了正本溯源,狮峰本源中还特意包含了由中国茶叶博物馆办法的收藏证书一份。
春天里一份不可多得好礼。
丨古法藏龙:一芽一叶,春常驻丨
古法藏龙,是葛龙品牌独创的贮藏方式。
选用仿宋透气陶罐,底部放置生石灰,用以保鲜。
陶罐装茶叶无需存放于冰箱,未经打开可保存一年不变色、不变味,开启后保持3个月不变色、不变味。
茶叶纸包为茶树梗磨粉制作而成,具有特殊茶香,安全无异味。
丨春风意:经济实惠,好喝不贵丨
春风意,精选“翁、满、杨、梅、龙“及中国茶叶博物馆龙井馆六大西湖龙井一级核心产区优质老树种茶叶。
将六大产区茶叶拼配,打造出独一无二的温和口感。
同样采用古法储藏,保留传统纸包包装的基础上,添置木质外盒。
纸包与外盒间放置生石灰,此种古法保存方式可长时间保留龙井之清香。
一杯春风意,春意盈满心。
无论哪一款春茶,都带着几代手艺人、茶人满满的诚意。
茶有一期一会,正如世事变迁,愿这份心意能到达你的杯中,为你的生活增添一抹鲜亮的滋味。
▼点击阅读原文,一起品尝春天
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