这几天的浙江，只能用一个字来形容
冷冷冷冷冷！
这样的阴雨天气还将持续到2月底
不少茶友要问了，
接连不断的雨水，
会影响第一杯西湖龙井吗？
今年的西湖龙井新茶究竟什么时候能喝到？
据有着几十年经验的老茶农介绍说，现在离茶树抽芽时间还远，嫩芽还没有长出来，阴冷的雨天不大会对茶树有影响，茶友们也可以放心啦！
如果天气情况没有大变化，一般来说，龙井43大约会在3月初左右抽芽，群体种抽芽会稍晚一些。
所以今年的第一杯龙井茶还要再等等。确切的时间需要等年西湖龙井茶新闻发布会召开时，才会公布！
而且今年茶树的发芽状况好于去年。因为18年是暖冬，雨水雪水也多，所谓岁雪兆丰年，非常有利于茶树吸肥储存养分，这对茶友们来说可是个好消息啊！
讲完了这些，我们再来了解下龙井茶的历史文化，这样才能跟所有爱茶的人谈笑风生。
西湖龙井茶最早可以追溯到唐代，当时著名的茶圣陆羽撰写的茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺的产茶记载。
待到北宋，西湖周边的香林茶、白云茶、宝云茶已列为贡品。
在狮峰山脚，苏东坡曾和高僧辩才品茗吟诗，留下了“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”的名句，还手书“老龙井”等匾额。
清朝年间，乾隆帝六次南巡，先后四次驾临龙井茶区看茶农采茶、制茶。传说，这位嗜茶的长寿之君曾亲自动手采茶。
如今，到杭州旅游还可以看到胡公庙山门外生长着的当年乾隆帝采摘过并赐封为"御茶"的18棵老茶树。
品位龙井茶，既是一段时光之旅，也是对春光的敬畏。待到龙井上市之日，约上三五好友，来西湖喝杯茶吧！
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