味事餐厅龙井虾仁茶香鸡

我想知道哪家医院除白癜风最好最具有权威性 http://www.hldxc.com/hzys/hzys/1458.html

今日大厨：余果（味事餐厅主厨）

嘉宾：兰香姐姐

这道杭州的名菜——龙井虾仁

余大厨也是做出了味事自己的味道

赶紧准备食材跟我们一起做起来吧

龙井虾仁

食材

新鲜龙井泡的汤水、虾仁、鸡蛋

步骤

第一步：虾仁剥壳洗净，加料酒、盐、姜片、生粉，抓捏均匀

第二步：加入适量生粉，继续抓捏，放在一旁腌制五分钟

第三步：起油锅，下虾仁翻炒，断生后捞出沥油

第四步：锅里倒入茶叶水，加适量盐调味

第五步：下虾仁翻炒，再加少量湿淀粉勾个芡，这道龙井虾仁就完成啦

茶香鸡

食材

鸡肉、炸好的茶叶

步骤

第一步：鸡肉斩成小块，加盐、葱、姜、料酒、花椒抓捏均匀，腌制半小时

第二步：起油锅，待油温五成热时，下鸡块炸制

第三步：鸡块基本上成熟变色之后，捞出放置在一旁

第四步：待油温升高至七成，再下鸡块炸至金黄，捞出沥油

第五步：锅里留底油，下葱、姜煸炒出香味，再加鸡肉翻炒

第六步：加蒸鱼豉油调味，最后加入炸好的茶叶翻拌均匀即可出锅

美食直播

味事酒店

味事酒店包括味事餐厅和觅禅初心民宿

酒店位于杭州优美的龙井山景区

是一家集问茶、养生、会议、餐饮

及客栈式住宿的民宿型精品酒店

在此您能远离喧嚣

尽情享受西湖龙井景区的优美环境

味事餐厅

室外环境优美，可以喝茶聊天吃饭

室外可容纳多人

室内共三个包厢和一个阳光房

二楼(郑板桥)可容纳10～12位

最多可放两桌容纳20位

一楼(刘石庵)与(米元章)两个包厢，均可容纳6-8位

-

转载请注明：http://www.longjingzx.com/ljly/6554.html