年7月25日，沈阳香格里拉大酒店举办一场杭州味道下午茶，来自杭州香格里拉酒店的两位主厨为大家演示精致下午茶点与杭州美食。
杭州美食与上海味道的非常类似，宛如工艺品一样精致
不仅外形美观，味道也是唇齿留香
杭州中式点心
杭州麻椒鸡
干炸响铃
猫耳朵
夏天的下午茶可以选择咖啡或是夏季饮品。
来自杭州香格里拉酒店的曹威师傅为大家现场演绎龙井虾仁和叫花鸡的制作过程。
龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有浙江杭州地方特色的名菜，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。
现场烹饪的龙井虾仁菜谱很有特色。
将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分。
放入碗内，加盐、味精和蛋清，搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。
炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子抄散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。
炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。
曹威师傅亲自演示龙井虾仁的做法。
自助式下午茶：每周六周日在沈阳香格里拉大酒店大堂吧如期进行。
在年7月17日至7月31日，来自杭州香格里拉饭店的曹威和丁俊两位客座大厨在夏宫中餐厅为沈阳的美食爱好者呈献多道招牌杭州菜式。
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