我们嵊州市是全国最大的龙井茶产地，越乡龙井是本地的区域品牌，三王堂村所在的西白山区是茶叶的主产区。也就是说，三王堂龙井茶是整个越乡龙井里的金字塔塔尖。
沈红（高级工程师、国家一级评茶师、龙井茶标准制定者之一、国茶专家委员会委员）曾多次到过三王堂担任西白茶人节评委，对三王堂产龙井茶赞不绝口，评价为：外形扁平光滑，豆花香或兰花香，滋味鲜醇有点甜。三王堂龙井茶有特别的香味，喝过的人都难以忘怀。
西三村是整个的行政村名，除村委会所在地三王堂村之外，下面还有李大坑，下西坑，上西坑，淡竹岗，茶培，紫竹，高塘等自然村。海拔落差很大，茶叶上市早晚不同，以三王堂村所产茶叶为顶级，业内知名。
西白山主峰海拔米，是本地最高峰，三王堂村海拔米，距离市区一个小时车程，距离山下最近的集镇半个小时车程。是海拔最高位置最偏远的山村之一，常年云雾缭绕，远离各种污染。三王堂所属茶园海拔在六百至九百米，整个区域里上市最晚，今年本村的第一锅茶叶是3月24日采的。
同一个区域产的龙井茶，随着叶片的生长，其间蕴含的物质此消彼长，会是这样一个品质变化：最早的茶，香味浓，口味淡，因为产量低，采摘和炒制就会更细致，成品卖相更好。慢慢的香味渐淡，口味渐浓，随着产量的增加，成品也会变得粗糙。然后茶味浓到一定程度后，涩味会慢慢增加。因此茶叶的选择是有个人偏好的。综合来讲，各方面最均衡的茶叶肯定是在茶季中期，就三王堂村来说，就是四月中旬。
注：对原文有删改。
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