昨天上午
大家翘首以盼的
西湖龙井茶炒茶王大赛
在转塘街道外桐坞村
元帅炒茶中心
火热开场
转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)
32名选手同台竞技
比赛现场比拼激烈
小西带你来看
抓一把鲜嫩的“龙井43号”洒入预热好的铁锅中,接着将手紧贴铁锅,随着抖、搭、搨、捺、甩等一连串动作,锅中渐渐散发出沁人心脾的茶香……
比赛现场,来自三个镇街的32名炒茶高手需要在规定的两个半小时内,完成1公斤西湖龙井青叶的现场炒制。
两组比赛同台竞技
比赛分为炒茶王大赛(22人,又称“大王赛”)和师徒联赛(10人)两组。
???“大王赛”由各主要产茶村社择优推荐炒茶能手参赛,最终角逐出“炒茶王(新科大王)”。
来自转塘街道西湖茶场村的章汉民,不停地用手在锅内翻炒,不一会儿,阵阵茶香扑鼻而来。作为一名拥有三十多年炒茶经验的老师傅,这已经是他第八年参加“大王赛”比赛了。
???“师徒联赛”由西湖区人民政府授予的历届“西湖龙井炒茶大师”(葛维东、计昆荣、樊生华、黄祖华、仇晓华)各带徒弟1名参加,鼓励炒茶大师培养徒弟比拼技艺。
樊生华是省市非物质文化遗产传承人,无数的奖项荣誉见证了他46年的炒茶经历。今年,樊生华和徒弟严磊再次参赛。严磊说:“去年第一次参赛,有点紧张,今年熟练了很多。”
炒制完成后,专业评委对各位选手的茶样进行现场审评,由分数高低评出名次。
新科“炒茶王”花落谁家?
今年获“炒茶王”的选手将入选“西湖工匠”备选库,获“师徒联赛冠军”的徒弟将入选“西湖新锐匠人”备选库。
经过激烈的比拼,最终转塘街道龙门坎村的葛如根斩获今年“炒茶王”的桂冠,转塘街道长埭村的黄祖华和潘国林师徒俩获师徒联赛冠军。
具体名单在这里
年西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛比赛结果
炒茶王大赛
炒茶王:葛如根
二等奖:楼龙肖、章汉民
三等奖:吴金龙、金邵华、计俊玲
师徒联赛冠军:黄祖华、潘国林
亚军:计昆荣、邵志龙
季军:葛维冬、许世钱
来源:美丽西湖
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