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卢新明前龙井预定开启

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很多客户已经私信在问今年的卢新明前龙井什么时候上架?它,来了!

今年获得丰子恺后人授权,特制头采级龙井,亩茶园只出斤。老客户可直接预定??

丰子恺x卢新

/联名款明前头采龙井今日开售/

丰子恺,一个中国人都不会陌生的名字。

朱光潜说他“从顶至踵,浑身都是个艺术家”,在丰子恺那里,天上的神明与星辰,人间的艺术与儿童,一切皆可入画成文。

丰子恺先生

他的许多画,明明勾勒的是凄凉之景,因其古拙画风倒使观者看了心生萌趣,还会想看第二眼。这很容易让人想到饮茶的心境,入口虽涩,回甘却绵长。

此次联名,从丰子恺先生的画作提取灵感,对卢新茶叶进行全新定义,不仅将喝茶这件事“视觉化”,还试图达到“在丰子恺的画中品卢新龙井”这样一种精神共鸣。

在丰子恺的画中品卢新龙井

联名不易,我们很幸运,获得丰先生后人首肯。加之此次的卢新头采级明前龙井产量稀少,只能限量发售。

点击上图购买“丰子恺x卢新联名款明前龙井”

用亩龙井茶山

致敬丰子恺

两位老先生均是好茶之人。倘若他们相识,必是以茶话人生的至交。

茶在丰子恺的画中并不少见,这些作品充满了茶香,不经意间流露着茶的闲适与生趣,耐人寻味。

《人散后一钩新月天如水》,丰子恺先生寥寥几笔勾勒出茶尽人散后的意犹未尽:三两好友,一钩新月,几盏茶杯,便是赏心乐事,不负韶华。

丰子恺画作《人散后一钩新月天如水》

至于卢新,我们的老客户再熟悉不过了。在丰先生作古30余年后的3年,50岁的茶人卢新开启了他的富阳开荒史。筚路蓝缕,以启山林,67岁的茶农卢新开辟出多亩的龙井茶庄园。(卢新开荒史详见下文)

遥想丰子恺先生当年以茶聚友,举杯邀明月,再看卢新今日坐拥茶园,小灶灯前自煮茶;两位老人的闲适茶趣,隔着光阴遥相呼应。

幸得丰子恺先生后人首肯

将卢新鲜嫩头采好龙井致敬两位匠人

“丰子恺x卢新联名款头采明前龙井”

供您鉴赏

多亩茶山,仅采头茬

1亩仅产1斤,限量斤

2两装(g)售元,限量份

4两装(g)售元,限量份

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年对我们来说很难但却是龙井茶的好年份

开年大疫,笔者担心茶叶品质也不如往年,但卢新说“茶一年比一年好是我的追求。今年不会差,比之前还要好。”

的确,历经了一年的积累,年的茶芽肥硕翠绿,注定是个好年份。

三万颗芽炒成一斤干茶

头采级是大师级的一次升级

往年,我们将卢新最好的茶命名为“大师级明前龙井”,“大师”二字确实是对卢新龙井最好的注解,但卢新希望优中再选优。在大师级的基础之上,卢新确保每一颗龙井都是饱满的头茬顶芽。

饱满芽顶才配得上卢新头采龙井

头采级是对大师级的一次升级,什么是头采?即对极少量、已经达到采摘标准的芽叶进行开春的第一次采摘。

简而言之,头采茶,只包含初次采摘,不会有第二次,这也注定了量的稀少。

第一波采摘的茶叶,其鲜嫩度是后面采摘的茶叶所不能比的。这是源于茶树在经过漫长休养期后,体内养分充分积累,香气与营养含量极为丰富,加之初春气温低,茶树生长缓慢,此时爆发出来的芽头自然珍贵。

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倘若有机会,你可去茶山逛逛,可以看到开春采摘的第一茬芽尖,芽叶细嫩,色翠香幽,实属珍品。

卢新在查看新茶的长势

通常4斤鲜叶可炒一斤干茶,而卢新的头采级明前龙井需5-6斤鲜叶才能炒出一斤。头采期间,一个工人一天最多能采2斤鲜叶,名采茶工,用2天时间,翻遍亩茶山,采0斤头茬鲜叶,才炒出斤头采级明前龙井。

采茶女在卢新茶山采茶

茶可入画,画亦可入茶

所谓联名,不仅是将两位老人的名字放在一起,更是希望将两位老人的作品合在一起。丰子恺先生曾以茶入画,今日我们将丰子恺先生的画作融入到卢新的茶中,以画为表、以茶为里,茶画合一,是为茶礼。

这份联名款的明前头采龙井,你值得拥有。

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一生悬命,只为龙井

老茶客对卢新早已不陌生,这一场与时间和生命赛跑的搏斗,深深地镌刻在他和茶树共同历经的岁月里。

茶越喝越有味,故事常听常新。

卢新话少,但谈起茶来,滔滔不绝。这是他来富阳的第17年,也是卢新龙井引爆市场的第四年。

从开荒到收获,从落魄到辉煌,卢新从未认命。最难的时候,接连好几天不能睡觉,一天只吃一顿饭,不平坦的山路,险境丛生。

那一年,他50岁。辞去梅家坞村长一职,前往富阳寻找适合茶叶生长的宝地,这一走,便是17年。

卢新常同爱犬巡山

不理解的声音此起彼伏,一个花甲之年的老人,跑去当地村民都没上去过的山上,能做什么呢?

真实的开荒视频

众人都低估了卢新的决心与对茶的热爱。所谓“开工没有回头箭”,卢新硬是将无人荒山打造成了葱茏茶庄。

如今的卢新龙井茶庄

火烧野草,开垦梯坎,将荒地变成可种植茶树的平整土地,耗费了近一年;为了使土壤更适宜茶树生长,卢新请来浙江大学生命科学学院教授进行改良,这一改,又是五年;为了平衡空气湿度,卢新还引水上山,开辟了五、六亩的小水库。

改良后的荒山今非昔比

试着想象一下,50岁的卢新,穿简单汗衫,着大草帽,事必躬亲地考察土地、宅种茶树,这幅情景怎不叫人动容。

开垦荒地实录

如此坚定,除了对茶的无限热爱之外,也有继承父亲使命的心愿。上世纪50年代,卢新的父亲卢正浩不负领导人之托,成功将梅家坞建设成新中国样板村,将龙井茶种到足以代表中国走向世界。

卢正浩陪同外宾考察龙井茶

后来者卢新,相信自己可以种出超越父亲的龙井茶。

这一切艰辛没白费。茶树苗从种下去到可以采摘高品质龙井茶,花费了10年,梦想照进现实后,高光时刻很快来临。

年,卢新龙井一经推出便引爆市场;

年准备了三万余份,供不应求;

年,卢新龙井已有了稳定的来自全国各地的茶客,他们每年都在期待喝到的第一口茶是卢新龙井。

年茶客的好评

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真好茶,真不易

诞生好茶,天时、地利、人和,缺一不可。

从采摘到制成茶叶,每一步都需要茶人丰富的经验、和高标准的倾注。最好的茶叶一定要早采,在嫩芽初展之时采下的茶,最鲜最香。比如这次的头采级明前龙井,就是每年第一批采的茶叶,因此尤为珍贵。

用手轻提的采摘手法

采摘一定要用手轻提,要求一芽一叶,不要老芽,不留芽蒂。采回的鲜叶放在阴凉通风处自然阴干后,便可以开始制茶了。

卢新在讲解为何不留芽蒂

炒茶,讲究火候。不同温度炒出来的茶,口感也会有变化。为使所有茶叶都能达到高品质标准,卢新和农业部南京机器化研究所合作研发了辉锅机。它解决了纯靠手工的劳动强度以及种种弊端,取长补短,也改变了人们认为“机器炒茶不好”的传统观念。

根据前几年老茶客反馈,更偏爱清香型的茶。卢新不遗余力地满足大家的需求,调整了微波和辉锅时的火候,在年给大家带来清香型茶。

辉锅机

机器之外,卢新还有自己的诀窍:在茶叶炒制完,水分降至20%左右后,他会再加温烤一遍。这样泡出来的龙井茶除了有兰花香,还带一丝若有似无的“烤”香,不同于普通茶叶的“炒米味”。

卢新炒茶

形美、色翠、香浓、味醇,是卢新龙井茶优质的直观体现。我们推荐用玻璃杯冲泡,这样您能更直接地观察到,即便泡在水里,茶叶也如刚从树上摘下来般嫩绿鲜活。

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