去年春天,我们一条生活馆联手九溪茶庄的“茶四代”钱平霏,推出明前龙井,上市一天半即售罄,大家对明前龙井太热情了!
今年九溪茶庄提早准备,明前头采龙井在我们一条生活馆独家预售。
现在预售的茶有两种:产自三分叉的龙井和产自狮峰的狮峰龙井,都来自西湖龙井核心产区,茶树的品种是龙井43号。
明前头采,手工炒制,首批龙井数量不多,想尝鲜的要抓紧预定。
三分叉和狮峰都位于西湖龙井的核心产区(50平方公里内一级保护区)。三分叉产区和狮峰产区的明前龙井都有得天独厚的土壤环境,丰富的阳光照射沐浴,这里产出的茶叶内质积累丰富,成就了多层次的口感。
三分叉是西湖龙井产区群山位置最高的地方,它分隔着龙井村和梅家坞村,南面是梅家坞,北面是龙井村。三分叉的龙井有特别的兰花香,个头比较瘦小。
狮峰龙井大名远播,是西湖龙井中的珍品。狮峰山的龙井有糯糯的炒米香、板栗香。
九溪出品的这两款龙井,由九溪茶庄第四代传人钱平霏亲自去山上收茶,各山头的茶园都是家族的乡里乡亲打理,产区靠谱。
制作则是九溪茶庄传承祖上龙井炒制工艺,并且累积了各家制茶技术经验,加工而成,滋味醇香,有正宗西湖龙井特有的豆香味。
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