我将花骨朵小心翼翼摘下
捧一把金灿灿在手心
香魂缕缕,沁人心怀
此树,只应月上有
桂花、龙井,
层层、叠叠,
春天的龙井,杭州的特产
秋天的桂花,杭州的市花
两位最能代表杭州的伙伴
就在这一刻完美邂逅
无需添加任何香精
妈妈多年精心窨制的经验
经过一个多月的融合后
香味和口感便至极
意倦疲乏时
乍暖还寒,烹煮泉水
为自己斟半盏茶
馥郁又清新
仿佛又来到了杭州最美的季节
一春一秋半年如约
生活有时有令……
这样冗长的岁月才有层次感呢
我总相信
生命中所有美好的事情都是需要时间去等待和发现
慢一点,再慢一点,又何妨?
:摘下新鲜山桂与龙井干茶拌一起,为了避免茶叶湿度过大变质,需生石灰吸水,干燥保存;放置一段时间,让花香渗入茶叶中,鲜桂花原有的香气被龙井完全吸收和融合,此时的干桂花大都成暗黄或褐色,筛过看不到几朵桂花的。虽然桂花外形变得不漂亮了,但只有如此古法窨制的桂花龙井泡开来才有馥郁的花香,跟树上几乎一致,非常非常舒服好闻,这是拌干桂花没有办法比的。
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