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清明时节，除了祭祖缅怀，还可以踏青出游，品尝美味。送你一份地道的杭州“清明美食攻略”，满满的春天味道！
1青团
图/诗画浙江文旅资讯
让人看了就直流口水的青团，素来是南方地区在清明时节必吃的美食之一。刚蒸好的青团虽然有一点黏，却也沾不上牙齿，软软糯糯、筋道又带着馅儿的香甜气息，沁人心脾。
打卡地：在老杭州皇城脚下，高银街、河坊街、南宋御街三条美食街构成了吴山美食铁三角！这里藏着杭州最特色的名小吃。
2“西湖龙井问茶”
在这个赏花品茶的好时节，不如也尝试一把“以茶入菜”。这道菜选用极品西湖龙井茶及野生大河虾，大河虾需去头留尾剥壳，且虾头熬汤过滤，加入新鲜的龙井茶。虾的鲜遇上茶的香，回味悠长。
打卡地：西湖区青芝坞。青芝坞距离西湖步行20分钟，临近杭州植物园。这个时节的青芝坞，一派春日美景。小长假来走走，可谓是不辜负美景，又邂逅时令美味呢！
3香椿头炒蛋
选用当季香椿头与本鸡蛋为食材，香椿头切碎，加入本鸡蛋中搅拌，小火慢炒。这是一道清明节当季菜品，口味独特，一年中只有清明节前后才可以品尝到哦。
4清明果
清明果是清明节江南一带的特色点心，尤其在萧山南片的河上镇。清明果已经在申请非遗，这些清明果造型丰富，精致如艺术品，成为待客的重要糕点，代表着思念，代表着家人的热忱。
打卡地：萧山区河上镇已有多年的建镇史，如今通过小城镇环境整合整治，这个古镇重焕新颜。
5螺蛳
这个时节，余杭塘栖人喜爱的美食——螺蛳！经过一个冬天的蛰伏，螺蛳肥美丰盈！老底子，河埠浸入水里面，石板里面都沿满了螺蛳。养干净之后用酱油或豆瓣酱一炒，就是一道好菜。
打卡地：塘超小径是一条串联起塘栖古镇、丁山湖和超山的游步道，沿途有湿地、田园、果园，可漫步、可骑行，一阵清风徐来，水波荡漾。地图导航“塘超小径停车场”可到达。
6马兰头拌香干
人间四月，是品尝马兰头的最好时机，而香干一定要用富阳龙羊地区做的香干，富阳人都叫“龙羊干”。当鲜嫩的马兰头遇上龙羊干，让你满口都是春天的味道。
打卡地：富阳正在举办味道山乡大会，新登、胥口、洞桥、万市四个乡镇都可以品尝到最新鲜的马兰头拌龙羊干。
7地衣
地衣常常会被叫做“地木耳”和“地皮菜”，临安人管它叫“地滑特”。只要春雨过后，就会在地上一片片地冒出来。地衣似木耳之脆，但比木耳更嫩，入口绵软，唇齿留香。
打卡地：昌化、河桥、清凉峰等临安山区，不少农家乐都能品尝到地道的“地滑特”。
8蕨菜
春天吃蕨菜这事，年前的诗经中就有了。到了今天，桐庐人们依旧爱吃这道时令的山野美味。清炒蕨菜、蕨菜小笋火锅、凉拌蕨菜、蕨菜干炖肉……令人回味无穷。
打卡地：桐庐各饭店、农家乐都有蕨菜，特别是白云源景区，森林密布，在这里生长出的蕨菜怎能不叫人喜爱呢？
9春笋
南方的春天，雨落得稠密，春笋冒雨“突突突”从泥土里窜出来。此段时间里正是挖笋、吃笋的好时光。在淳安，春笋的大众化吃法是：笋片（块）炖咸肉。
打卡地：屏门乡金陵村。这里除了春笋特别好吃外，也是千岛湖首屈一指的“网红打卡村”。据悉，这里的云海，一年可以出现天左右。像潮水一样涨起退去的云海，实在是太漂亮了。
清明好“食”节！
你的家乡有哪些美食呢？
来源：上城发布、美丽西湖、萧山发布、余杭发布、富阳发布、临安发布、桐庐发布、淳安发布、诗画浙江文旅资讯
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