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揭秘茶叶乱象,30元一斤和3000元

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导语:揭秘茶叶“乱象”,30元一斤和元一斤的茶,到底有何区别?

我们最早喝到的茶,不管是味道还是茶叶的颜色形状,都是极其新鲜的,茶叶的口感就跟茶叶的名字一样,雨后龙井喝下去真的会让人有一种雨天清凉的感觉,武夷岩茶的口感虽然没有那么精致,但喝下去却别有一番风味。今天就来揭秘茶叶“乱象”。

随着现在各种各样的茶叶层出不穷,甚至一些茶叶名字都不曾听说,却打着各种理由将价格抬高,或者一些残次品,打着品牌的名号,口感味道却大打折扣,同一品牌,30元的茶和元的茶确实差距相差甚远,那么这些差距到底出现在哪里呢?

首先,就是茶叶的口感相差甚远。一款茶叶的价格高,其中肯定有其价高的原因。说明茶的新鲜度很高,而且口感十分顺滑,茶香味也很浓郁。那些价位低的茶叶泡出来的茶则会比较苦涩,茶的新鲜度远远不及新茶。

贵一点的茶叶汤色十分透亮,泡出来的茶没有杂质和浑浊物,用来泡茶的茶叶颜色也十分清亮,而便宜的茶叶汤色比较重,泡出来的茶也比较混浊。所以"便宜无好货"这句话并不全无道理。

而有些茶既做到了普通老百姓都能喝得起,也将味道做到了一流。就比如这款产自江西明月山的硒将军皇菊,它和其他的菊花茶的最大区别就是它里面含有丰富的硒元素,由于当地的昼夜温差大,空气湿度也大,所以土壤中含有丰富的硒元素。

并且当地的人们都采用人工除草,没有使用农药,而使用农家肥,所以才使得当地的菊花比其它菊花更加的大而饱满,它泡出来的茶汤呈淡黄透明色。

冲泡方法也十分简单,放入两朵菊花到杯中,再倒入烧开的水,半分钟左右的时间,便能闻到菊花的清香,看着一朵朵菊花在水中绽放,那场面实在是让人赏心悦目。

茶叶价格差异大的原因,还有一个就是其制作工艺的不同,普通的茶叶更多的是采用机器炒茶,可是机器炒出来的茶叶保留不了茶的新鲜和清甜,所以我们喝下去,口感会不好。而比较名贵的茶叶都是人工种植和采摘的。

就比如这款产自福建的铁观音,它的制作工艺就十分的复杂且严谨,一年四季都可以采摘,并且每个季节采摘出来的茶叶味道不同。

采完茶叶以后,就要将它进行凉青,凉青完成后,就要将它进行晒青,晒青也大有讲究,最好是午后四点钟左右,将叶子薄薄的铺上一层,等到叶子失去了它原有的光泽,由嫩绿变成墨绿色,叶片变得柔软时,再将它移入室内,进行做青。

茶叶要求做青的技术性极高,灵活性也很强,是决定茶叶好坏的关键。然后再将茶叶进行炒青,在炒青的过程中,要不断地用手进行揉,压,搓,抓等手法,才能够使它的香味更加浓郁,味道更加清甜。这也是它价格高的原因之一。

茶叶与其他的商品不一般,每一款茶的背后,都有它的代表地方与故事,它的价格也并不仅仅是一个包装能够决定的,30块的茶和块的茶本质上并没有可比性,但是一款好茶能够流传下来,肯定有它值得的原因。

抛开价格高低与否,我们更应该

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