天气渐暖,杭州是很适合游春的~
小佬儿这两天就有个朋友从外地来杭州玩,问小佬儿:龙井你都在哪儿买的。
小佬儿:……
不好意思,各位大佬,我不喝茶。
小佬儿家里的茶叶,都是朋友送的。前段时间,某位朋友去斯里兰卡玩,喝到当地的红茶非常正#正妹的正#,执意要给小佬儿寄一份。小佬儿盛情难却收下了,但至今不为所动,还没拆开喝过……
毕竟喝茶是要看心境的,要慢慢品。只会牛饮的小佬儿,也就不暴殄天物了。#强行解释到这里……#
但外地朋友来了,怎么能不尽地主之谊?就算龙井已经贵到不是小佬儿这种赤贫阶级消费得起了的,至少,至少小佬儿还能凭借(并不)强大的人脉,给到朋友有用的购买信息啊!
小佬儿先是问了上周末刚去龙井村喝过茶的朋友。
据他的反馈,现在新茶已经上市了,分两个档次:一个/斤,一个/斤。
这个价格当然是在高位的,等过了清明就下去了。不是很讲究的话,建议各位可以等过了清明再买。
而这个悬殊的价格差,主要在于口感的区别。三四月的新茶比较淡,五六月份的则比较浓。
在龙井村怕买到陈茶的朋友,不用担心,现在也有很多现炒现卖的。你可以选一下茶叶,然后坐那喝一杯,等茶叶炒完了带走。
鲜叶的挑选的话,叶子片数越少越好。
如果以上的选购,还是太有技术难度,别方,小佬儿还有一位更专业的朋友。
这位朋友原本在美院学的是设计,因为喜欢喝茶,研究茶,毕业后反而去了茶叶公司工作。他们家出的产品,安缦法云都有在用~
现在杭州以及周边地区,广泛种植的茶树,都是龙井43号。
这个型号的茶树,是中国农科院茶叶研究所,从众多龙井茶叶中选育出来的优良品种。
西湖龙井和钱塘龙井,是由他们的产区来命名的。两者都好喝,但在香气、口感、外形上会略有区别。
而价格上,西湖龙井更贵。个别商家宰人,就是把钱塘龙井当西湖龙井卖。
最早一批采摘的明前茶,在三月中旬。这时候的日夜温差大,阳光相对来说柔和,在此自然环境下生长的茶叶,最嫩,炒制后泡出来的茶汤不会苦涩。
但第一批明前茶的产量非常有限,当然会是最贵的。自此之后的龙井茶,价格会越来越便宜。直到四月中旬左右。
这位朋友给小佬儿罗列了几种购买方案:
A. 不在乎产区,那就买钱塘龙井;
B. 预算不高,又想要西湖龙井,那就再过一周;
C. 预算高,又一定要西湖产区的话,买大品牌的。
西湖区龙井茶有专门的产业协会。在他们的上,可以找到有授权信息的门店。
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