今晚9点45分浙江新闻频道
《翠花牵线》播出西湖龙井茶
西湖龙井在太多人眼里成了“传说”,什么市场上买不到真正的西湖龙井了,西湖龙井都是特供的根本不会流传到市场上,西湖龙井70%都是贴牌的,买西湖龙井千万别去旅游景区等这些话在坊间已经广泛流传开……
如今买到真正的西湖龙井,感觉就像买彩票,多少钱一斤这种价格问题,竟然成了辨别品质好坏真伪的唯一适合大众的量性标准。
喝不到真正的西湖龙井其实不是最糟的,最糟的是,一直喝冒充的喝习惯了,真正喝到也觉得是假的了。正是如此,“正宗西湖龙井”这几个字显得格外珍贵,一颗西湖区茶农的良心弥足难得。
龙井与其说是茶,不如说是一种以扁平形干燥光面绿茶为特色的制茶工艺,上世纪八九十年代,龙井茶的品种和炒制技术在浙江全面推广和应用。由于产地的多元化,形成了杭州出产的“西湖龙井”和非杭州出产的“浙江龙井”两块牌子。年《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》施行,西湖龙井有了地理标志保护。杭州市西湖区翁家山村属于狮峰龙井的主产区,这期节目的嘉宾孙斌就是第六代做茶人。
WESTLAKELONGJINGTEA
西湖龙井
明前茶
翁家山村茶园
3月15号,杭州西湖区翁家山龙井头茶开采了。翠绿欲滴的龙井43号鲜叶,模样十分诱人。翁家山村拥有龙井茶园亩,历来都是登高望西湖和品龙井赏桂花的好去处。到4月5日之间出产的龙井茶,属于品质最好的明前茶。
孙斌父亲孙顺灿
翁家山距离狮子山大约一公里路程,途经龙井路和满觉陇路,地处西湖龙井茶产区的“狮、龙、云、虎、梅”中的狮、龙地带,这里是狮峰龙井的核心产区。孙斌爸爸孙顺灿和妈妈陈国英采茶已经有40多年经验。
西湖龙井有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶形状是扁平光滑挺直,色泽嫩绿,泡开的叶片细嫩呈花朵状,在水中翩翩起舞。明前龙井,又叫“女儿红”,取自“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”的诗句。
孙斌介绍头茶的收购价在元/斤,市场零售价在/斤左右。如此昂贵的价格,只能艳羡少数文人雅士的口福。
在与栏目组沟通后,孙斌特推出少量性价比极高的正宗西湖龙井明前茶尝鲜装,6折的价格只有本次活动才有,包装精美自喝送人都超值。
LONGJINGBLACKTEA
桂香隐红
龙井红茶
桂香隐红用西湖龙井第四摘、第五摘鲜叶制作。整个工艺采用全发酵的工艺,炭火烘焙,加入九月翁家山桂花,制成桂香隐红这款红茶。口味以香甜为主,幽幽桂花香融合红茶的焦糖香。
重要直播预告,万元豪礼相送:直播时间:3月30日上午10-12点
地点:丽水市景宁畲族自治县
平台:淘宝直播、《小强热线》白颠病初期中西医诊疗白癜风区别
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