乾隆，在中国历代皇帝里，论特别，可能也算数得着的了。
一个是，太能写。据说他这一辈子留下的诗词，足足有多首，这个工作量，比小学生写作业还要勤快。
一个是，嘴太叼。他皇帝当了60年，到处巡游，特别是六下江南，走到哪吃到哪，不管到了哪，都能在民间留下一道真假难辨的美食传说。
但你不得不服，这位能写能吃能喝的皇帝，的的确确，是位茶叶专家，专家到什么程度？是留下了证据的，他动不动就要给茶写首诗，光是茶诗就写了几百首。其中，为西湖龙井茶写的，有32首！
一首首的西湖龙井，那是真爱啊。
来看看，我们这位乾隆皇帝，是怎样爱上西湖龙井的。
清朝，康乾盛世，趁着国泰民安，乾隆六下江南——
年（乾隆十六年）三月，第一趟就到了杭州，到了西湖边，走了趟天竺，看茶农采茶、炒茶，新鲜得不行，提笔写了诗，说“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”
年（乾隆二十二年）二月，第二趟，还要来杭州，去逛了云栖，旅游老项目，又去看茶了，说“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝。”
年（乾隆二十七年）三月，哎，又来了。这趟去了龙井，看了大好河山后，喝了杯龙井泉水泡的龙井茶，即兴写了《坐龙井上烹茶偶成》。
年（乾隆三十年）二月，第四趟来，他想了想，三年前喝过的那一杯龙井茶真当是好，哪都不想去，又上龙井。又上，当然又写，又来了首《再游龙井作》。
年（乾隆四十五年）三月，第五趟，毫无疑问，杭州。
年（乾隆四十九年）三月，第六趟，怎么能少了杭州。
第五、第六趟杭州之行，没有再写茶诗，但他再也没有断了这个念想，一趟趟，每次必到龙井，从没放过鸽子。
六下江南，四上龙井，又是喝茶，又是写诗的，可以说，西湖龙井茶在全国打下名气，头号功臣就是乾隆。
你想啊，堂堂一位天子，一趟趟地跑这么远，实力点赞打call，再不喜欢喝茶的人也想尝尝看，这个让皇帝死活忘不掉的龙井茶，到底是个什么味道。
名气，一下子就有了。《钦定大清一统志》早早盖章：“龙井在钱塘县风篁岭，本名龙泓，产茶最佳。”
龙泓，就是龙井啊。
老龙井，狮峰山，老杭州一听就知道，这山头的茶，没话说了，就是好。
首先，山势开阔，面江背山，气候湿润，是龙井茶最喜欢的环境了。用科学角度来说，它地处北纬28-32°地带，是茶树生长的黄金线，而老龙井又刚刚好，处在黄金线上的“北纬30°”名优绿茶生长的黄金点上。
天时地利人和，人家全了。
都说，爱到了骨子里，必然想留下点什么。哪怕是天子，也不例外。
据清人程淯《龙井访茶记》记载：“高皇帝南巡，啜其茗而甘之，上蒙天问，则王氏方园里十八株，荷褒封焉。”
你看，乾隆回京后，想到杭州，又想起了他曾经在龙井山下、胡公庙前，“重重叠叠山，曲曲环环路，叮叮咚咚泉，高高下下树”下采过茶，那可真是好茶啊。
于是，大笔一挥，就在他最喜欢的地方，给他最喜欢的十八棵茶树“升了个级”，封为御茶，让它们从此有了“官阶”。
既然是御茶了，自然有专人看管，年年春天，作为贡品送进京，专门供皇家享用江南味道。
这十八棵御茶，既好命，位置也真当是好得没话说。
风篁岭下落晖坞，正对胡公庙前，往南不远处有苏东坡亲手写塔铭的辩才佛塔，往前几百年，可是苏东坡跟辩才法师品茗论道的地方。
一年又一年，龙井变了又变，十八棵御茶依然好好的。
既然是皇帝钦定的，自然“身世”不菲，早些年前，十八棵御茶就用考究的花岗岩做了围栏，从此成为杭州一个闻名景点。
乾隆盖章的那一口龙井茶，你也好奇吗？
几百年了，这十八棵御茶至今年年有茶采，据统计，每年春天十八棵茶树上采下的鲜叶最多不过三四斤，手工炒炒，茶叶顶多也就半斤的样子。
又是皇帝钦定，又物以稀为贵，它的身价自然不菲。
早在年的一场拍卖里，50克的春茶拍卖到了1万多，隔了七年后，这十八棵御茶又在市场上拍卖，克的春茶，居然被浙大百川集团的总裁以72.8万元的天价一锤敲定买走，相当于就是克的茶叶拍出了高达近15万的价格，堪称是“茶中极品”。
这样的茶，来，给你个机会，尝一尝。
想喝十八棵御茶上的那半斤茶，自然是指望不上了。但是，咱有跟十八棵御茶，住在同一个山头上，喝着同一井龙井泉，受同一帮茶农看管的同等“皇家茶”啊。
“皇家茶”？
对，就是十八棵御茶的同宗兄弟，来自狮峰山上，乾隆盖过章，说果然是种茶好山头的“皇家茶”。
群体种、狮峰山……无需多言，年年等着喝春天第一杯的你，自然知道，这几个词的背后，意味着怎样一口小春天。
文章作者：P+Z
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