眼下正值春茶季，全国各大绿茶都陆续上新。
西湖龙井作为名优绿茶中的头牌，每年春茶季都牵动着茶客们的神经。而市面上龙井的价格也真够令人眼花缭乱的，从几十元到几万元都有。同为龙井，价格差距却如此悬殊，究竟为何呢？这四点是造成龙井茶价格悬殊的主要原因。此外，还有海拔高度、包装形式、品牌溢价等也会影响价格。今天我们主要来聊聊前四大因素。原料产区龙井茶按地域主要分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。◆西湖龙井：分为一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。我们日常所说的正宗西湖龙井，一般指来自五大核心产区的茶。按照国家划定，西湖龙井一级产区不过多亩，春茶产量最多不过八九十吨。核心区域小，产量少，而需求旺盛，供不应求，自然使得正宗西湖龙井价格不菲且居高不下。◆钱塘龙井：在西湖产区之外、杭州大范围之内所产的龙井。◆越州龙井：绍兴地区所产的龙井。钱塘龙井和越州龙井因为产地的缘故，和西湖龙井的价格差距较大，甚至会差好几个梯度。采摘时间龙井茶按时节分可分为明前茶、雨前茶、雨后茶。◆明前茶：清明前采制的茶叶，又叫“早春茶”。茶树经过头一年秋冬季的休养生息，内含物质得到充分的积淀，叶片细嫩厚实，肥壮饱满，所制茶叶香气高扬，滋味鲜醇。由于明前气温偏低，茶树发芽数量较少，生长速度缓慢，能达到采摘标准的很少。物以稀为贵，所以民间有“明前茶，贵如金”的说法。◆雨前茶：谷雨之前采制的茶叶，又叫二春茶。明代许次纾在《茶疏》中记载道：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。雨前茶虽不如明前茶细嫩，但往往滋味鲜浓且耐泡。从价格上说，雨前茶相比明前茶要便宜一半左右，性价比更高，深得老茶客芳心。◆雨后茶：谷雨之后采制的茶，又叫春尾茶。此时采摘的茶叶营养不是很足，加上雨季的到来，口感平和。但雨后茶很少上市或者价格十分亲民。明前茶口感醇香清鲜，再加上产量少，价格明显高于雨前茶。谷雨又是一个分水岭，俗话说“雨前价贵雨后贱”，谷雨之后的茶价可以说是非常“亲民”了。茶树品种目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶等品种，其中以群体种和龙井43号为主。◆群体种：西湖龙井老树种，已有千年的历史。出芽时间晚，最早也要3月底左右才能采摘，一般在清明时期采摘。◆龙井43号：新树种，从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。出芽早是其最大的特点，在新茶头采阶段，龙井43号可谓是一枝独秀，到3月中下旬就能大面积采摘。老茶客通常会觉得群体种的香气和口感更醇厚浓郁，也更耐泡，会更偏爱群体种一些。制作工艺龙井茶的制作方法可分为手工和机制。◆手工茶：制作采用人工，炒茶师傅靠臂力去压扁茶叶。手工龙井呈糙米色，挺秀尖削呈碗钉形，身骨更重，外观虽不如机炒茶匀称秀丽，但香气更饱满、浓郁，滋味更鲜醇甘爽，汤色更深，丰富感强且耐泡。◆机炒茶：生产效率高，制作周期短。所制茶叶色泽均匀鲜亮，偏绿色，偏平光滑，芽叶分散。外观整齐漂亮，口感标准统一。手工茶由于人工成本高、技术要求多、时间投入多、炒制产量低，所以价格往往比机制茶高好几倍。目前，市面上的龙井茶鱼龙混杂，价格参差不齐，建议普通消费者按需进行理性选购，不贪便宜也不盲目跟风，通过靠谱的渠道买到合心意的龙井茶。▼尝一口鲜爽的滋味~
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