每年春天，明前龙井都是大家所期待的东西。喝过一杯龙井，才算是正式迎接来春天。我爸爱喝茶。所以自从我经济独立后，研究茶、买茶的任务就自然被我接了过来，今年也不例外。在杭州生活的这些年，跟不少茶农打过交道，也亲自跑过不少茶园，身临其境的时候才发现找一罐好的明前龙井有多不容易。今年依旧为大家推荐卢新家的龙井茶，今年是我们推荐它的第三年。卢新龙井第一次推向市场时，预售期间份被一抢而空。这两年尽管做足了准备，三万多份也依旧供不应求。每年在后台询问的回头客也非常多。一杯龙井茶，饮尽江南春。今年鲜嫩的明前龙井准备上市了，而且并没有因为外界原因进行涨价。在以价格分胜负的龙井圈，卢新的一份明前茶不过2、3百元。他说：“我种茶，是给所有人喝的”，依旧保持初心。点击图片或链接，立即抢购正宗「明前龙井」（会员购买赠送一份龙井糕）卢新是谁？登上G20宣传片、杭州日报的茶农卢新父亲正接待来自40多个国家的外宾卢新是谁？为什么这么出名？还要从很久之前说起。“将梅家坞建设好，将龙井茶种好。”上世纪五十年代，卢新的父亲卢正浩成功将梅家坞建设成新中国样板村，将龙井茶种到足以代表中国走向世界。卢新在炒茶40多国领导人来到卢家，只为看一眼代表中国特色农业的龙井茶，是如何炒制的。那时候卢新还是小孩，领导人们都爱抱着他玩。冰心先生还给正在牙牙学语的他取名“卢新”，意在砥砺创新，希望他将龙井茶带到一个全新高度。卢新登上杭州日报卢新继承了父亲对茶的执拗，将种茶炒茶的技艺练就得炉火纯青。那时，时任梅家坞村长的他将心力投注在龙井茶的市场化上——“让市场检验龙井茶的品质”。带领全村人民致富，所以那一代梅家坞人都叫他“父亲”。年，杭州日报还专门用了一整个版面夸赞卢新的事迹。截图来源于真实开荒视频但他却在年，50岁的时候，辞去了梅家坞村长，孤身一人跑到富阳，开荒种茶。别人都很不理解，明明快到安享晚年的年纪，为什么只要跑去开垦茶田？但卢新依旧坚持，他觉得梅家坞已经渐渐变得商业化了，他要找一片净土，去发展原先传统的龙井，让这种味道永久流传下去。年央视为G20拍摄杭州宣传片，拍到龙井的部分还跑到了卢新的茶园取景，卢新的匠人精神让所有人都为之动容。点击链接，立即抢购正宗「明前龙井」（会员购买赠送一份龙井糕）花费了近10年才种出这产量稀有的龙井庄园用了10年，卢新“拼上命”去干，才换回来这符合他心里标准的龙井庄园。说拼上命一点也不夸张，卢新在开垦的时候经历过被树枝插进眼角，简单包扎后第二天缠着绷带依旧上山开荒。“五十知天命”，卢新明白自己的使命就是为种出好龙井。受不了父亲去受那个罪，还在读中学的女儿回家后一直哭。更多的是不理解，村里人靠着梅家坞的一两亩茶山就能轻松赚钱，而爸爸放着村长不做，却要去开荒。将荒地变成可种植茶树的平整土地，耗费了近一年；为了使土壤更适宜茶树生长，卢新请来浙江大学生命科学学院教授进行改良，这一改，又是五年；为了平衡空气湿度，卢新还引水上山，开辟了五、六亩的小水库……整整近10年的时间，年近花甲的卢新才收获了自己满意的龙井茶园。卢新龙井产量其实非常稀少，市面上不多见，但在龙井圈内却早已名声在外，很多杭州本地的爱茶老客早就私下预定了不少份卢新龙井。卢老经常开玩笑的说，“留给我的时间不多了”。前年卢新生了场重病，住院几个月，身体也大不如从前。卢新龙井，我们且喝且珍惜。点击链接，立即抢购正宗「明前龙井」（会员购买赠送一份龙井糕）对我们来说很难但却是龙井茶的好年份开年大疫，我曾担心茶叶品质不佳，但卢新说“茶一年比一年好是我的追求。今年不会差，比之前还要好。”的确，历经了一年的积累，年的茶芽肥硕翠绿，注定是个好年份。最好的茶叶一定要早采，在嫩芽初展之时采下的茶，最鲜最香。这对于采摘工的要求也是极高的。采摘一定要用手轻提，要求一芽一叶，不要老芽，不留芽蒂。卢新在讲解为何不留芽蒂以往，我们将卢新最好的茶命名为“大师级明前龙井”，但卢新希望优中再选优。在大师级的基础之上，卢新确保每一颗龙井都是饱满的头茬顶芽。所以我们今年特别推出了“头采级“。什么是头采？即对极少量、已经达到采摘标准的芽叶进行开春的第一次采摘。简而言之，头采茶，只包含初次采摘，不会有第二次，这也注定了量的稀少。通常4斤鲜叶可炒一斤干茶，而卢新的头采级明前龙井需5-6斤鲜叶才能炒出一斤。头采期间，一个工人一天最多能采2斤鲜叶，名采茶工，用2天时间，翻遍亩茶山，采斤头茬鲜叶，才炒出斤头采级明前龙井。
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如此好的龙井茶卢新却坚持只卖2、3百元马云会所以前的茶道师曾经泡过卢新的龙井，温杯之后投入茶叶，香气随即飘满整个房间。倒水，茶叶很快沉到底，“龙井茶沉的快，表明内含物质丰富，确实好茶”。喝完茶，他托人问卢新，“这茶元一斤能买到吗？”而卢新龙井，优选级明前茶不过2、3百元。因为卢新说：我种茶，是给所有人喝。不同于市场大多的淡黄色龙井茶，卢新龙井是明亮的翠绿色，更接近原生龙井茶的颜色，几乎没有几个炒茶师能做到。喝起来不仅清香，还带有明显的兰花香。这与生长环境好直接相关，而且炒茶技艺很高才能炒出自然香气。据说很多炒茶技术不到家的师傅，会偷懒加大火，炒出所谓的“炒米香”。耐泡的才是好茶。据说普通龙井也就冲泡4次，高端龙井也不过7泡，而卢新龙井我泡了9次竟然都还留有茶香味（个人口感有差异），相当耐泡。左边是卢新龙井右边是普通龙井所谓好茶，是找到一种自然的状态。冲泡之后，茶叶会迅速沉到杯底，这是因为茶叶在生长的时候沉淀了足够的养分和矿物质，比重大。而不好的茶则总是浮在水面。头采级明前龙井限量份，已经预定过半，实在供不应求。没抢到的的茶友可以考虑特选级和优选级明前龙井，同样是万里挑一的好品质。特选级明前龙井，口感清淡，芳香可口，适合大多数人饮用。优选级明前龙井，口感稍浓厚，许多老茶客都爱喝。今年的我们的“头采级”龙井包装还和丰子恺先生联名，我们从丰子恺先生的画作提取灵感，对卢新茶叶进行全新定义，不仅将喝茶这件事“视觉化”，还试图达到“在丰子恺的画中品卢新龙井”这样一种精神共鸣。我们还将赠送丰子恺联名茶巾一份，自用送人都不错。优选级和特选级龙井的包装正宗的明前龙井，很多人恐怕喝不到，也不知道去哪里买。现在就有这个机会，让你喝到这份上过G20宣传片的卢新茶园的龙井，想想就激动。就算是拿来送人，也非常有面子，边喝茶还能边告诉别人这茶里的故事。tips：现在是预售哦，具体发货时间??
头采级：3月26日之后；
特选级：3月28日之后，
优选级：3月31日之后。
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