历代帝王里不乏品茶高手，北宋有徽宗皇帝，一本大观茶论奠定了其茶道皇帝的地位。另外还有一位宗师级的人物就是乾隆皇帝。如果说宋代盛行点茶法，茶叶种类还不够健全的话，那么清代基本上六大茶类就已经基本定型了。好了，问题来了，乾隆皇帝最爱喝什么类型的茶叶呢？
中国第一历史档案馆所藏《宫中进单》表明，清宫用茶主要来自云南、福建、江苏、浙江、安徽、江西、四川等著名产茶地的70多个府县。其中不乏普洱茶、武夷茶、碧螺春、阳羡茶、龙井雨前、雀舌茶、六安茶、庐山茶、砖茶等著名品种。而整个紫禁城每年消耗的茶叶量高达斤。
反正不要代言费，所以现在谁卖什么茶就说乾隆爱喝什么茶。卖龙井的说皇帝最爱龙井，卖铁观音的说皇帝最爱铁观音，卖岩茶的说皇帝最爱岩茶，甚至卖奶茶的说乾隆皇帝最爱喝奶茶。比起明星动辄几百万甚至上千万的代言费，乾隆皇帝代言茶叶，真是无本的生意。
其实我们完全可以通过一下几个维度来看，首先故宫博物馆年清理的两吨多清宫遗存茶里存量最多的是云南普洱茶，当然不排除普洱可以长久存放，绿茶等就不宜存放的原因。其次看乾隆皇帝的两百首茶诗里，哪一类的茶描写的最多，统计了一下，应该是龙井茶。为龙井茶写有《坐龙井上烹茶偶成》、《再游龙井作》、《于金山烹龙井雨前茶得句》、《雨前茶》等12首脍炙人口的诗篇。而且还有他亲封的十八棵御茶。
但又有人说了，乾隆动不动就下江南，当然对龙井情有独钟了。另外有人说是武夷岩茶，有诗为证:
更深何物可浇书,不用香醅用苦茗。
建城杂进土贡茶,一一有味须自领。
就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠。
葵花玉銙旧标名,接笋峰头发新颖。
灯前手擘小龙团,磊落更觉头炯炯。
水递无劳待六一,汲取阶前清渠井。
阿童火候不深谙,自焚竹枝烹石鼎,
蟹眼鱼眼次第过,松花欲作还有顷。
定州花瓷浸芳绿,细缀慢饮心自省。
清香至味本天然,咀嚼回甘趣逾永。
坡翁品题七字工,汲黯少戆宽饶猛。
饮罢长歌逸头谊,举首窗前月移影。
这无法证明一定是最爱，但的确说明乾隆皇帝是一个武夷岩茶的品鉴高手。一个骨鲠，把武夷岩韵的情状说透，一个咀嚼回甘把岩茶品饮的精髓点明。非武夷岩茶老喝家而不可得。
也有人说乾隆皇帝最爱喝三清茶，因为清宫以“三清茶”宴于重华阁者凡43次。三清茶，产于江西玉山，乾隆自谓其以松实、梅英、佛手三种烹茶，故谓之“三清”。乾隆皇帝曾以太上皇身份于茶宴上与群臣赋诗联句曰《三清茶联句》，长达句七言诗，内容不啻是古今茶学故实之集大成者，堪称中国宫廷君臣柏梁体联句之最。
还有人说，乾隆皇帝最爱铁观音，因为连铁观音的名字都是乾隆皇帝起的，乾隆六年，王士让因奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶（铁观音）送给方苞，方侍郎闻其味非凡，便转呈内廷，皇上饮后大加赞誉，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。同时铁观音高扬的香气与特有的音韵，和乾隆皇帝的审美情趣也颇为相合。
更有人说，乾隆皇帝是满洲人，少数民族血统里，离不开牛羊，因此一定爱喝奶茶。在《乾隆二年除夕大宴》里也了解到一套进奶茶的礼仪，体现皇帝的尊贵，也是从侧面说明了奶茶在皇帝心中有着极高的地位。法国的传教士就曾经目睹乾隆皇帝喝奶茶的场景，在他给友人写信的时候就说过乾隆的饮料就是茶，或者就是奶茶，晚年的时候，乾隆肠胃不好，奶茶就是他助消化的饮料。同时乾隆皇帝还将奶茶器皿多穆壶入画，并为奶茶题诗的记录。
酪浆煮牛乳，玉碗拟羊脂。
御殿威仪赞，赐茶恩惠施。
子雍曾有誉，鸿渐未容知。
论彼虽清矣，方斯不中之。
巨材实艰致，良匠命精追。
读史浮大白，戒甘我弗为。
看来这种说法也不无道理。其实关于乾隆皇帝还有这么两句诗:后宫佳丽三千人，不及刘妻一泡茶。其中刘妻指的就是刘罗锅（刘墉）的大老婆黄氏，嘉兴人。生的貌美，且心灵手巧泡的一壶好茶。如果其它茶还在就茶说茶，那么刘妻茶已经上升到和后宫三千佳丽来比较，看来抛开地域性和照顾各地贡茶官员的心情，若论乾隆皇帝最喜欢的茶，那还得算是刘墉妻子亲手泡的茶了。求刘罗锅心理阴影面积！
