△扫描图中购买“狮峰龙井茶”
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团购福利：预购半斤可获图中青釉盖忠一只。
发货时间：茶叶炒制完成，工作室会依照古法将龙井茶放置在石灰缸一周时间，预计在三月底发货，已预购的朋友优先发货。
范俊雯茶文化工作室
茶山实况播报
3月16日下午
阴转小雨
似乎全中国都在等杭州西湖群山上最鲜的那一口春天滋味。年西湖龙井预售开始的时候，为了让各位对西湖龙井有更直观的视觉感受，范老师带团队走上茶山，让镜头记录一款好茶所具备的所有素质。
杭州近几天来连绵阴雨，3月16日拍摄当天上午还是阴天，下午便下起了毛毛细雨。
工作室在原料选择时是不要雨天青的，所以师傅才有空亲自陪我们上山介绍茶山情况。
见到了什么？让你笑得如此有灿烂。
▽产地实况
西湖龙井一级产区、《狮峰龙井茶》团体标准中的主要茶园。
茶园气候温暖、湿润、常年多雾，四周群山环绕。密林和多雾造成大量散射光和紫外线，避免阳光直射。
▽茶芽采摘标准
持续的温暖天气，使得龙井茶发芽到达可以采摘的标准。
采摘芽叶生长范围在“25.2mm-30mm”
超出标准范围的茶芽不予采摘
采摘时需要保证鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度
▽茶叶挑拣和摊晾
摊晾
西湖龙井在采摘后要在竹筛上进行晾晒半天，目的是减少茶叶中的青草味道，使水分达到炒制的要求。
挑拣
剔除鱼叶与根茎过长的鲜叶
▽制作工艺
拥有30多年制茶经验的师傅纯手工制作，看茶做茶，方得好茶。
传统的“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法轮番上场，让人为之惊叹。
▽茶叶储存
西湖龙井炒制完毕放入石灰缸中，使茶叶保持干燥，褪去火气。
▽茶叶品质
狮峰龙井茶
扁平挺秀、嫩绿光润、馥郁持久、鲜醇甘爽，更带有最优质西湖龙井才拥有的兰花香。
关于西湖龙井，我有话想对你说：
十二年的专业习茶之路说起来很长，从大学里从事茶文化教育事业到自己建立工作室经营茶文化空间并向社会传播茶文化。
这一路走来，我越来越清楚，除去“茶”上面过多人文赋予的内涵，去接触茶叶的本质是我想做的，也是我正在做的。
作为一个土生土长的杭州姑娘，对于西湖龙井都会有特殊的偏爱，世人爱它便会与有荣焉，龙井市场混乱也会心有愤慨。
从事茶文化经营的这几年，最开心的一件事情便是能够自己把控茶叶的品质。
这几年我们一直往西湖茶山上跑，才了解了哪一块茶园的生态环境优渥，哪一块茶园土壤条件适宜，哪位制茶人对茶有独特的见解。去茶山最大的好处就是能够寻找好的西湖龙井，不用降低自己内心的标准，推荐给茶友时才能无愧于心。
范俊雯茶文化工作室
公司名称：杭州荼岚朵文化创意有限公司
创始人：范俊雯
早年就读于浙江树人大学茶文化专业——浙江省第一个设立茶文化专业的院校，毕业后留校任教。在校期间由学校派遣前往韩国、台湾等地进修。年起，开设，在此期间荣获“杭州市茶艺师技能大赛第一名”、“全国民族茶艺邀请大赛第二名”、杭州市茶艺之星、杭州市技术能手、杭州市杰出青年岗位能手、“点茶非遗传承人”等称号。
职称：
国家级评茶师；
国家茶艺技能鉴定考评员；
世界茶联合会理事；
浙江树人大学茶文化教师；
杭州上城区茶文化研究会理事及特聘教师
经营理念：用美学的视觉去推广
用跨界的方法去共赢
用传播的态度去经营
用人文的方式去教学
以团队形式开展各项业务:
1茶文化产品开发设计
2茶礼定制
3茶文化活动策划组织
4茶文化教育培训
5茶文化空间解决方案
6茶艺舞台剧演出
合作伙伴：杭州隐居集团，泰禾房产·杭州院子，杭州运通捷豹陆虎4s店，台州黄岩乡政府，杭州嘉媛汇高级定制会馆，城市会客厅，吴晓波频道，浙江树人大学，杭州上城区茶研会，杭州西溪庄园，杭州茶香记等
本文部分图片及素材来自THEFUN
由雅活馆平台重新整理编纂而成
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