5月6日，第二个国际茶日到来之际，由中国茶叶流通协会领衔承办的中国（黄山）茶业发展大会暨“黄山杯”首届全国传统名茶推选活动在黄山区拉开帷幕。
开幕式上，“黄山杯”首届全国传统名茶推选结果和中国制茶大师名单出炉，并由与会领导为获奖代表颁奖。作为绿茶类参选代表，井牌龙井经过一路评比，在广泛认可中，荣获“黄山杯”首届全国传统名茶产品质量推送活动特别金奖！
据悉，本次活动共收到来自浙江、安徽、福建、广东、河南、江苏等全国16个省（市）的家企业选送的个有效参评茶样，以国内权威专家依照《茶叶感官审评方法》（GB/T-）等现行标准对全部参样进行综合评审并拟定结果。
能在覆盖区域如此广泛，品种类型如此丰富，评选标准如此严苛的情况下拔得头筹，获得特别金奖。井牌龙井是把龙井茶的神韵，品调都展现得淋漓尽致，才能使得评审专家青睐有加。
作为一家跨越世纪的老茶企，“井牌70年，正宗好龙井”绝非仅仅只是一句slogen，而是一代代井牌茶人们的前赴后继，牢记初心。当代掌门人李光华曾言，“做好龙井不但是责任，更是使命”。为此他与茶相伴40年，走遍浙江三大产区中各个茶园，把关茶源严抓质量，不愧对每一口茶鲜。翁家山、满觉陇等西湖产区内的茶农，不少都跟他有着超过20年的交情。“在翁家山我想吃饭，随便找一户茶农就行”，这不但是李光华先生的笑谈，更是他的自傲。
做茶易，做好茶难，特别在当下，机械化席卷茶企，茶叶产量又大幅度饱和，想在现今源源不断地做茶好茶，就极为考验当代茶人了。对此，身为国内第一批“制茶大师”的李光华深有感触。他在自己几十年的做茶生涯里，不断摸索，收徒创新，就是为了能让所有人，都喝上一杯好茶。
四十年眨眼即过，李光华本人已快年逾花甲，在漫长的制茶年岁里，他带出了一位位制茶大师，炒茶高手，绿茶类全国冠军不知斩获几多，甚至门下还出了获得“全国五一劳动奖章”、“全国技术能手”这样的龙井“炒茶王”。功夫不负苦心人，在不懈坚持下，他终于摸索出了一套适用于现代茶企的半机械化制茶方法。
对于好茶，例如狮峰龙井，西湖龙井，纯手工制作自然是极好，但一位资深的炒茶师傅，一天下来，也只能制作2斤多茶叶，产量跟不上，自然难提让所有人都喝上好茶一说。所以把摊青，杀青这两道步骤交予机械，再经由人工辉锅，便成了当下的最优解。另外机械由人操控，李光华经过多年实践，最终摸索出了一套机械制茶的标准和技巧，此次授予的“黄山杯”特别金奖，便是对他传承制茶古法，改革现代工艺的坚定认可。
荣誉一时，品质永久，授获“黄山杯”首届全国传统名茶产品质量推送活动特别金奖，对于井牌来说，是一份大喜报。但往者不可追，未来犹可盼！井牌龙井的茶人不会躺在过往功劳中，相反在奖彰的映衬下，会更加坚定70年前的初心，把杯杯好茶，奉送到诸位茶客手中。
