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秭归石柱天价龙井惊现圣天茶厂,原来是圣天

九畹圣天丝绵茶圣天龙井已经火热上市,欢迎选购,

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秭归石柱:天价龙井惊现圣天茶厂,原来是圣天谢总亲手做的手工龙井

(通讯员韩裕平)4月7日,在湖北秭归九畹溪镇石柱村圣天茶厂,惊现一款天价龙井,经过茶叶界资深专家现场鉴定点评,该龙井可以达到元每斤,堪称天价。

这是怎么回事呢?好龙井必然有好故事,请跟随我们的镜头去看个究竟。

晚上,秭归圣天观集团谢总来到茶厂生产车间,穿上工作服,亲身体验了制作手工龙井的工艺流程。茶叶采摘不容易,茶叶加工也不容易,所以,每一点手工龙井茶都凝聚了制茶师傅们的心血,是心血、智慧和工艺的结晶,她说。通过亲身体验制茶,给谢总留下了深刻的印象,手工龙井,是一种传统龙井的制作工艺,整个过程比较复杂,全靠一双手来完成。

在谢总制作龙井的间隙,圣天茶厂资深制茶大师吴光全作了现场点评,他说,无论从条形上还是色彩上,都是一流的,谢总做的龙井,现在看来,至少要卖元每斤。

接着,吴大师又介绍说,初学制作手工龙井,火候掌握是关键,双手被烫泡是常事,制茶和厨师做菜如出一辙,恰当的时间,恰到好处的温度、速度和火候掌握。吴大师告诉笔者,手工精制龙井,工艺要求极高,鲜叶质量近乎苛刻,鲜叶经过精心细采,一芽一叶,摊青,杀青,回润,杀二青,然后到手工茶龙井锅里精心炒制,历经搭、压、带、抠、抖、抓、理、磨、擦多道工序,然后里条,辉锅,提香,然后风选,筛选,挑选,这才算是诞生了新春的第一道茶,每一斤龙井茶成品,大约需要个小小的嫩芽!随后,吴大师还说,目前圣天龙井不但是产销两旺,而且是供不应求,畅销上海、南京和武汉等地,订单像雪片般飞来。

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