不是所有的龙井，都叫做西湖龙井

不是所有的龙井，都可以叫做西湖龙井。

来自西湖以外的产区，只能称为浙江龙井。甚至有来自外省的“假龙井”，跟正宗西湖龙井的品质相差甚远。真正的西湖龙井，量少价贵，不怕没钱买，就怕有钱也买不到真的！

西湖龙井需要同时满足以下3个条件：

1.国标里限定的西湖产区

龙井茶按照产地，分为西湖、钱塘、越州3个产区，西湖龙井产区分一级产区和二级产区，一级产区也就是我们说的核心产区，主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞。

2.国标里限定的茶树品种

诸如龙井群体种、龙井43、龙井长叶、鸠坑、迎霜等适宜加工龙井茶的茶树良种。

3.国标里限定的加工手法

传说中的“龙井茶十大炒茶手法”，需要极有经验的师傅才能够熟练掌握。从学徒到能够独立炒茶，最起码得经3年青锅、5年辉锅。“青锅时”锅温在到℃，碰到锅就烫出水泡，十几年下来，炒茶师傅手里的血泡不知道有多少。

正宗的明前西湖龙井，很多人恐怕喝不到，更不知道去哪里买。

所以今天草木君特地给大家找来了这一款集聚了好茶、好水、好器的西湖龙井礼盒。

好茶

核心区、香郁若兰、纯手工、量极少

今天介绍的这一款西湖龙井，来自核心产区，源于5-10年黄金树龄，取自明前一芽一叶初展鲜叶，叶片细嫩，微微背卷，形如雀舌。

高品质的西湖龙井茶“香郁若兰”，是清新脱俗的花香。普通人们会认为龙井茶应该带着豆香，殊不知，称得上顶级的龙井茶还拥有令人惊艳的兰花香。这花香，只有真正的行家才会明白。

纯手工炒制，龙井茶的炒制非常考验技艺。今天推荐的这个西湖龙井，却是非常难得的纯手工炒制。之所以贵，就在于哪怕是一个熟练的炒茶工，一天也只能炒克到克的茶。

核心区、纯手工西湖龙井

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