天下茶友网4月17日讯：下午14:30，年行之悦旅行四月“茶颜观色”茶会在成都市汇智中心举行。“茶颜观色”茶会由龙冠龙井茶文化讲师许丽主讲、茶艺师阿丹进行实操演示。内容涵盖茶文化及其历史，茶叶分布及茶叶类别，日常茶具及日常泡茶技巧，结合了茶叶感官审评、盖碗茶艺、碗泡法、杯泡法等多种品鉴方式，对于初级茶文化爱好者来说这是一堂集干货与趣味为一体的茶文化体验课程，深受参与者的好评。茶会举办于汇智中心行之悦，此次茶会限定的十个名额也都是来自于行之悦的旅行爱好者。一推开玻璃门，踏上会客厅的地砖，便有工作人员面带微笑为你端上一杯刚刚泡好的龙井。小编来时，工作人员已经进入场地布置的确认阶段，报名参加的茶文化爱好者三三两两，也来了不少，各自端着一杯嫩绿鲜爽的龙井，任由阳光洒落在身上，惬意的低声交谈。落地玻窗外高高低低的大厦遮住了低矮的瓦房，围着东湖公园大片大片泛着波光的水面依湖而建。从高处鸟瞰，绿树红墙的倒影只余眼角那一抹微光。
在这个阳光微醺的午后，我们的下午茶绿意轻灵，甘甜清爽，没有红茶的醇厚，却为这略显苍白的初夏午后带来凉风悠悠。当来宾陆续入座，讲师先是引导大家说说对茶的印象，以轻松活泼的氛围调动起大家对茶的兴趣，待充分互动，消除距离感后，茶会正式开始。茶会之初，讲师从“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋”讲起，后又概括讲解了茶叶分类及茶叶分布。茶文化告一段落后，大家纷纷提出自己关于茶的一些疑惑，许老师一一作出解答。在讲课期间，工作人员已经在每位来宾面前放上了同为名优绿茶中扁形茶的竹叶青及龙井，邀请来宾品尝和评比。
挺直秀丽的竹叶青在清澈明亮的茶汤中或悬立或起伏，以其漂亮的外形赢得了大家的赞赏。而一芽一叶的龙井在沸水的浸泡下渐渐展开，形如花朵，其甘爽醇和的口感让来宾不断续杯。品尝过杯中的龙井后，大家的激情被极大的调动。
其后，在讲师的带领下，来宾纷纷离座来到审评台。为大家讲解了一番审评意义以及审评用具后，在大家好奇的眼光中，茶艺师阿丹用茶叶感官审评用具从干评、湿评多个方面分别对竹叶青、龙冠龙井、四川龙井进行了专业审评。演示完毕后，已经跃跃欲试的来宾终于也亲自上阵，认真审评、对比，对茶叶审评有了深刻印象，对竹叶青、川龙井及龙冠龙井也有了客观认识。
了解完审评后，茶艺师阿丹为大家介绍了日常茶艺所需茶具，并现场演示了一套完整的茶艺。聪明好学的爱好者们纷纷跟着示范在茶台上泡起茶来，尽管许多人是第一次接触茶艺，泡起茶来却有模有样，俨然一副茶道高手。当爱好者们以茶会友，交流切磋以后，讲师许丽以一泡鲜甜醇和的碗泡龙井为此次茶会划上了圆满的句号。
讲师许丽为爱好者讲解怎样泡茶
茶友现场泡出的龙冠英红茶汤
学员反馈
小编点评
小编一直觉得茶是一个半封闭的圈子，它极其包容，包容一切文化精髓，包容一切艺术形式（如琴棋书画诗香花），又极其排外，类似于华夏先民固有的内向腼腆，又有着文人相轻的矜持清高。正是它海纳百川的气度让饮茶历史源远流长，让茶之文化无所不在；但也因其封闭排外，这个传统甚至可以说古老的行业一度跟不上时代发展的步调。所以，“茶颜观色”的意义不仅仅在于这是一场有颜值有内涵的茶会的现实意义，更代表着资深茶圈对全新领域的试探。投石问路，愿“察颜观色”能走出一条通达的康庄大道来。
图文/阿冉
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