每年这个时候，去踏春、走茶山、喝茶、住小资的民宿，是一个令人向往的清新之旅。
景是好的，雨是好的，茶是好的，人也是热情的。
茶农会热情的请你喝茶、采茶的大婶、泡茶的小妹，就连专车司机，都很担心你买到假的西湖龙井，都会说我有一个老实又厚道朋友或亲戚，家里做茶，做茶活好人品靓。
在一片茶树围绕的环境里，喝上一杯新下来的茶，聊了起来。傍晚时分，满天红霞，一个自拍，简单几句，朋友圈一片惊叹和羡慕，知行合了一，完美。绿茶以新为贵，买它如买一段适时春光，人们对它的期望颇高，所以，我们的产品选择一定是要有诸多考量。
还记得第一次喝龙井，就觉得此茶与众不同，特殊就特殊在它那独特的香气上。很多人把这种香气概括为「板栗香」，真是差很大，板栗哪里是这气味？终究还是读书少啊，其实《钱塘县志》里就有明确的记载：「茶出龙井者，作豆花香，名龙井茶，色清味甘，与他山异」。明代晚期，龙井茶已名重天下，那么这里提到的豆花香，又是哪一种植物呢？便是类似蚕豆花的香气了。
蚕豆花是豆科杜鹃属植物，也是一味中药，开花时即被采收，晒干或烘干，气微香、味淡。可用于治疗呕泄、咯血、鼻衄、热并发斑等症。
清明节前后开花，也可谓与龙井同步啊~
蚕豆是一种非常平民的蔬菜，因为可以吃，它的花也直接被忽视，几乎没有人知道，它那花朵身上的香气，竟然与昂贵的龙井茶香十分相近。炒茶是个特别神奇的过程
全凭师傅经验和手感
越炒豆香越甚
总体来说，茶是越陈越好，尤其老白茶，三年为宝，五年为药，放了十来个年头的普洱价钱更是不得了。只有龙井茶例外，每年有多少人期盼着、等待着，托门路掂着银子采买，就为能第一时间尝到当年的新茶。泡龙井玻璃杯为宜，
轻飘飘的茶叶尖尖慢慢湿重、
舒展，落到杯底，
也是喝茶的一种美感。
虞集的《次邓文原游龙井》里写道：「徘徊龙井上，云气起晴昼。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后，同来二三子，三咽不忍漱。」虞集是元带人，平生爱饮龙井茶，到过龙井茶区，对龙井茶历史、品位相当有研究，他称龙井茶是「黄金芽」。这么贵的西湖龙井
到底多少钱？
原产地超低价！！！
让我们想泡就泡，泡点好茶。
茶园里的嫩芽已经冒出来了，你是否也在期待着，这第一口春茶的滋味呢？
长按
推荐文章
热点文章
