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我还没喝过真正的狮峰龙井

羊男按:我的博爱与滥情,主要集中在口腹之欲上。喝了二十年的咖啡与酒还没琢磨明白,又掉进更为博大精深的茶之坑。在中国延续千年的茶道,拥有比其他领域多得多的专家达人、隐世高手,也有更多神棍和大忽悠。对于小白来说,想要少走弯路少踩雷,尽量知其所以然,不甚容易。还好酒圈前辈陆晓逊老师更早纵身入坑,投入大量时间精力排雷定向,跟着他喝不迷路。又是一年龙井季,一起看看不忽悠的陆老师说狮峰,至于买不买点,随你们心情。

十几年前我做记者的时候,单位的老记者和我说过一件事。他曾代表报社去采访龙井村,村长出面带他们逛了半天,同去的每个人都拿到一大盒包装精美的狮峰龙井。临走前,村长悄悄把他叫到边上,拿出一个无字的,扁扁的,标准黄色信封。说:只能给这么点啊。

他很疑惑,问这是?

村长笑笑:这是真的狮峰。

爱龙井的茶客极多,喝过真正顶级龙井的,少之又少

.3.10日摄于龙井村胡公庙山腰

听过这么武侠小说的段子后,很长时间我都很难相信,我或者谁能喝到真的狮峰龙井了。

后来,身为杭州人的天赋技能还是发挥了作用,跟山上的茶农,浙大茶科所的老师、科班出身制茶的茶人、各种不同的人打过交道,才能好好地复盘关于龙井的真相。

年,晓茶的第一批试水的龙井在疫情期间上市,也是狮峰龙井中的核心之作。

有文章为记

元,喝到龙井村的罗曼尼康帝(上)

让我们开心的是,只有两泡的龙井,获得了很高的认可,在今年发这篇

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