抗衰老抗癌食品——西兰花。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。
维护心血管健康——洋葱。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
加速溃疡愈合——圆白菜。
富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，可加速溃疡愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃圆白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
最佳养颜食物——新鲜果蔬。
蔬菜中富含维生素，维生素让人美丽；水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。
抗氧化食品——豆腐。
在豆腐中含有一种叫“大豆异黄酮”的物质，它属于化学物质中的一种并且极具抗氧化的功效。豆腐还蕴含着丰富的优质蛋白质、钙及维生素E，具有很强的抗氧化作用，具有高度的润泽与美白作用，经常使用，肌肤会变得又白又嫩。所谓氧化其实就是意味着衰老，特别是一些职业女性每天都要面对各种压力，氧化的程度越发明显。
因此在日常食谱中不妨添加一些豆制品，以此来提高自身的抗氧化能力。喜欢就加我n
最佳蛋白质来源——鱼肉。
鱼肉含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
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