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茶农的春天

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街头的玉兰开了,江边的柳条已经泛绿,美好的周末又来临了,大家都兴致勃勃地讨论着去哪里踏青…不能辜负了好春光!

下班回家,我打电话给在老家的母亲,母亲刚才茶叶回来……我也习惯了,我的家乡是大佛龙井的产区,产茶叶已经有年历史了,而品质又数我家所在的乡镇的龙井茶最为质优!

我家所在的镇因为地势高,40分钟盘山公路环绕而上,温差跟山下差好几度,独特的气候和地理条件决定了茶叶的高品质,四围山水之中,故名“回山”。这名字也让我那些生活在大城市的同学困惑很久,没法想象我住在什么样的山上,这便是我爱的回山。

每年3月至5月,是家乡人民最忙的时候!

采茶,早出早归。清晨五点,往日安静的茶山早已热热闹闹,农人们因劳作而粗糙的手采着一颗颗饱满翠绿的嫩芽!那是积攒了一个冬季的精华在春天的绽放

制茶,作为茶叶产地,几户家家户户都有茶机,以前手作为主,这几年为茶机为主,茶机也是需求的产物,提高了产量却使茶叶保持了原有的品质!往日里早起早睡的人们变成了早起早睡,家家户户亮着灯,炒茶到半夜是家常便饭!

卖茶,大多数人卖制好的龙井,有人也卖青叶(茶叶嫩芽的俗称),虽然制茶是是机器了,但是技术的好坏直接关系到茶叶的品质!有些技术不好的人便直接卖了青叶了。我家通常卖制好的茶叶,这位我母亲和姑姑都是制茶高手,加上茶园打理的好,茶叶品质自然上乘!

采茶季,是早出晚归的辛劳,是满目翠绿的欢欣,是茶香四溢的期待……那云雾缭绕的高山茶园,那比肩西湖龙井的高山龙井,是大自然独特的馈赠,也是茶农智慧的结晶!

春天里的香气四溢的龙井茶,你要喝吗?

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